四道丝瓜家常菜谱,让你轻暑一夏夏
BY：Kate 2024-07-16 16:48:58 987 ℃
到了夏天，瓜果类的蔬菜都会出现在人们的餐桌，特别是具有清热又解暑效果的代表瓜类之一丝瓜。更是夏天专属瓜类蔬果，对人体以及食疗上都有着不错的效果，因此今天就来教大家几道夏天丝瓜的家常做法。
小炒丝瓜
做法：
2、炒锅倒一点儿油，煸香青椒和红椒。
3、下丝瓜片翻炒。
4、加一点儿盐，一点糖，淋几滴生抽和一点儿胡椒粉，出锅即可。
桃仁丝瓜
做法：
2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝。
3、炒锅倒油，煸香姜丝。
4、下淋过水的桃仁炒一下。
5、下丝瓜翻炒。
6、加盐调味，淋生抽，放一点儿糖和胡椒粉，出锅即可。
剁椒丝瓜
食材：丝瓜、剁椒、盐、蒜、鸡精。
做法：
1、丝瓜刮去外皮后洗净，洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。
2、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。
4、放入丝瓜翻炒熟，再放入适量盐翻炒均匀。
5、最后放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
做法：
1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
2、将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。
5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。
6、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
丝瓜不仅清利润躁，而且还可以让人的食欲变佳，不愧是夏天人们最中意吃的一款蔬菜哦，除此之外丝瓜对不同的人群，都 不错的调理功效，大家不妨在夏天多进食一些丝瓜。
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