冬季饮食：寒冬必备的三款粥冬
BY：Yelena 2024-07-16 05:42:16 1441 ℃
粥是很多朋友都喜爱的一种饮食。在寒冷的冬季，回到家中能喝一碗热热的粥，真是一种享受，现在我们的生活中，大家用自己的巧手可以做出各种各样的美味粥品，而下面的三种，是冬季保健必备的。
“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”，陆游对此褒奖有加。我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗，在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的热粥，既可祛寒，又能给养，若在其中加入一些入药食物，还有疗疾之效，可谓好处多多。
1、赤豆粥赤豆100克，粳米500克，二者洗净，加红糖少许，以水同煮制粥。赤豆被李时珍称为“心之谷”，此粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效，适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。
2、腊八粥粳米100克，花生仁20克，黄豆20克，莲子肉20克，红枣20克，加水同煮作粥。此粥具有健脾益肾、滋补虚损功效，适用于久病体虚，脾肾不足之人。中医认为，脾、肾分别为人“后天”与“先天”之本，脾肾充盛，身自强健，“正气存内，邪不可干”。且其性味平和，补而不腻，堪为冬季养生佳品。
3、八宝粥粳米100克，绿豆10克，花生仁10克，红豆10克，薏仁10克，桂圆肉10克，莲子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清热利湿、养心安神、补脾益肾功效，适用于体虚乏力、少气懒言、面色萎黄、失眠少寐、食纳不佳、肢肿、泄泻等症。健康人食用可强身健体。
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一、冬季饮食养生多吃四冬1、冬笋冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草
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冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
冬季饮食要注意什么？冬季饮食切忌吃反季食物
接下来跟随小编一起看看下面文章里“冬季饮食要注意什么？冬季饮食切忌吃反季食物”的介绍！说到冬天的食物，吃冬天成熟的食物，是好于反季节食物的，即使技术的不断增进，让人们在其它季节也能吃到不一样的食物，但是，反季节食物还是不要多吃。冬季饮食切忌吃反季食物为什么不宜吃反季节食物我们往往不会考虑为什么反季节食物不能吃，在人们看来，只要是食物都能食用。
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