更新时间:2024-07-16 11:51:12

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推荐5款春季健康养生的美味汤谱春

BY:Hasana 2024-07-16 11:51:12 140 ℃

随风潜入夜,润物细无声。春雨已经下了两场。春风吹来,春雨绵绵,忽冷忽热,在这样的多雨的日子里,饮食应以化气去湿温补为主,春季养生喝什么汤最营养呢?下面大厨艺小编推荐给大家适合春季养生的5款养生汤,来看看吧。

春季养生汤猪横脷枸杞

猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。

春季养生汤咸菜鲤鱼

咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

春季养生汤猪肚马蹄

猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。

选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨白果腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。

春季养生汤瑶柱粉肠

瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。

春季养生汤苋菜片汤

苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口

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