冬季进补需谨慎,对症滋补更有效冬
BY：Aba 2024-07-18 04:22:58 1805 ℃
很多朋友应该都知道我们国家的中医食疗非常有文化和实用价值。很多中医药膳对于身体的调理都是非常有效果的。食疗、药膳作为中医学的瑰宝，因其膳中有药、兼具营养和治疗之功效，数千年来一直深受青睐。下面就来看看如何对症下药进补身体。
药膳的主要原料之一是中药，在4000余种常用的中药中，有500种可作药膳原料，其中使用较安全且味道可口的大约有60味，如人参、鹿茸、山药、杜仲、茯苓、当归、陈皮、虫草、决明子、黄芪、白芍、党参、枸杞、首乌等。
中医对药膳有着严格的禁忌，主要包括药物之间的配搭禁忌、药膳与食物的配搭禁忌和疾病忌口等。如果不具备医药常识而盲目食用药膳进补，难免会误入歧途。
专家指出，中药药性有寒、凉、温、热之分，应根据不同人的体质或病情科学选用。
一般来讲，温性、热性的食疗中药，如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，适合于偏阴质的人或寒证、阴证患者，主要表现为畏寒、乏力、易出汗、记忆力差、腰酸膝软、胃寒、便溏、性功能较差等。而凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，适用于偏阳质的人或热证、阳证的患者，表现为怕热、易兴奋、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。
选购药材一定要新鲜优质，凡是变质、发霉的均不能食用。优良的药膳必须讲究烹调技术，一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，如果药物较多或有明显不适气味，可用纱布将药物包好，再与食物一起烹制，药性即进入食物或汤里，服食时可将药渣去除。
药膳虽好，但也应适可而止。中药讲究用量，量大量小直 关系着药效，不分剂量，盲目使用，会引起严重的后果。有人一次用20克人参煨汤，服用后导致脑溢血，这样的教训屡见不鲜。
此外，中医认为，药膳应讲究“因时制宜”，即四季五补：春天万物复苏，五脏属肝，适宜升补;夏季分初夏与长夏，初夏天气已热，五脏属心，宜于清补，长夏天气炎热，五脏属脾，宜于淡补;秋季天气凉爽，五脏属肺，宜于平补;冬季气温寒冷，五脏属肾，宜于温补。如果违背这一自然规则，也会影响到补益效果。
冬季饮食滋补,白加黑润燥滋补隆冬
冬季时候，是我们最应该做的事情就是进补。但是如果不注意一直滋补的话，又容易上火、燥热难受。不妨试试“白加黑”的食物搭配，取长补短。白色食物是“润燥能手”。中医认为，白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有补肺的作用。比如冬季最常见的大白菜，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效，其中的纤维素还能“锻炼”消
冬季是滋补养生的好季节 冬季进补吃什么好
冬季进补需吃的9种食物1.枸杞冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。冬季进补需吃的9种食物4.红糖冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。冬季进补需吃的9种食物7.山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为冬季食用之上品。
冬季如何滋补身体 推荐冬季进补方法
冬季的时候由于天气寒冷干燥，所以在这时候不少人都出现了抵抗力下降的情况，这样的问题出现就导致我们的健康也受到了非常多影响，所以在这时候我们就要注意方法养生才行，那么具体在冬季的时候要如何进补，一起看看吧。适宜和不适宜吃什么其实有时候好的东西不一定就是补品的，在冬季的时候更是如此，首先我们不应该在冬季吃一些大油大腻的食品，虽然可以补充热量，但是也容易发胖上火。
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