老年人夏季降压食谱

高血压一直在老年人的群体当中都比较盛行，这也就让老人很担心自己的身体状况，而一旦患上了高血压老人也是比较无奈的，但高血压的出现人们在夏季的时候一定要多了解降压是食谱，那么，老年人夏季降压食谱有哪些?下面就由专家来总结一些吧。

老年人夏季降压食谱：茄子

①清拌茄子

嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉。蒜捣末。将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上。香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

②金银蒜烤茄子

茄子、盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜、葱花。

蒜头切成末，一半先装碗里。锅里热油，转小火，放入另一半蒜末炸成金黄色，别过火了。然后连油一起倒入生蒜末的碗里，调入盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉，搅拌均匀就可以了。

③茄子蒸

茄子1条，蒜米3瓣，葱少许，酱油1大匙，蚝油半汤匙。

茄子洗净切段，蒜米剁碎，葱切粒。把调料倒碗里搅拌均匀备用。2汤匙油热锅，放入蒜米碎爆香备用。茄子摆入盘里，加入调料，大火蒸8分钟。最后加入爆香的蒜油再撒上葱即可。

老年人夏季降压食谱：芹菜

①芹菜粥

芹菜连根120克，粳米250克，食盐、味精少许。

将芹菜一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。

②鲜芹菜汁

鲜芹菜250克。

将鲜芹菜洗净，放入沸水中汤2分钟，切碎绞汁。每服1小杯，每日2次。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

③芹菜红枣汤

鲜芹菜200克，红枣30克。� �菜洗净切段，与红枣洗净去核，加水适量，文火煮15~20分钟，调味饮用。利尿镇痛，和中养血。适用于高血压，症见头昏，眩晕，心悸，失眠等。

以上就是专家给大家说的夏季老人降压的一些食谱，大家一定要多关注老人的身体，特别要提醒老人在夏季的时候一定要选择清淡的食物来进行饮食，同时也要饮食合理，只有正确的饮食方法才能够保证老人的身体能健康。