更新时间:2024-07-17 19:18:20

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夏季喝“凉食”要注意四季保健

BY:Lark 2024-07-17 19:18:20 603 ℃

一连二十多天的高温,令人们想方设法解暑。要解暑,光是皮肤凉快了还不够,还得把肠胃的温度降一降。前几日大暑时,菜市场里的冬瓜不到半天就卖断了货。在持续的高温天气里,类似的降暑食物大受青睐。从雪糕、冷饮到果、糖水,再加上凉茶和苦味菜,选择不可谓不丰富。但是否就可以不分青红皂白大快朵颐了呢?

冰镇西瓜易伤脾胃勿多吃

中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效,因此是夏季的最佳水果。“但冰镇西瓜过于生冷,吃多了易伤脾胃。”钟嘉熙说,脾胃虚寒消化不良大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀腹泻食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。但当感冒加重出现了高热口渴咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。

凉茶也是药,喝时有节制

一些人认为,夏季气温太高,喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用,一些家长怕孩子中暑还把凉茶给孩子当作饮料喝。对此,钟嘉熙提醒,凉茶也是药,但性味大多苦寒,如果大量喝,也会使人体脏腑的阳气耗损,导致脾胃功能失调。所以说,凉茶可以在适当时用来解解暑,但喝的时候应该节制有度。

“正气充足或有些微外感的人偶尔喝一点对防病有利,但若是阳虚体质,表现为不想吃饭、面色苍白、四肢发凉、大便溏泻、小便清长,或是月经期和产褥期女性、儿童和老年人,则很难承受寒凉物质的刺激,建议尽量少饮用凉茶。”钟嘉熙表示,这部分人可转而饮用益气生精的“清补凉”,即用淮山薏米荷叶冬瓜煲水,体质差的人还可以吃一点西洋参太子参沙参等,既能解暑,又能补气

雪糕、冷饮不可暴饮暴食

夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故忌贪凉而暴饮暴食雪糕、冷饮。另外,大汗之后不要过食冷饮,尤其是某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择。如冠心病哮喘、慢性气管炎,不宜吃冰冻食品;胃溃疡胃酸过多的,不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病,应不用含糖的饮料。还要注意,喝饮料不能代替饮水,解暑还是茶水为好,温热的茶水是夏季较理想的饮料。

苦瓜绿豆不适宜脾弱虚寒

从中医上来讲,夏天吃苦寒食物有三个好处:一可清热消暑,二可泄火解毒,三能健脾开胃。所以一到夏天,苦瓜绿豆汤便成了餐桌上的宠儿。只不过,但凡“性寒”的食物,对脾弱虚寒的人来说都是禁忌。钟嘉熙说,平常消化功能就不是特别好,而且一吃凉东西就不舒服的人,不宜一次食用过多,而且不能天天食用,有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者更需注意。

另据介绍,老人和儿童的胃肠消化功能较差,而绿豆蛋白质含量丰富,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收,这类人容易因消化不良导致腹泻。而绿豆中含有解毒成分,正在服用药物的人食用后会分解药效,影响治疗。

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一、幼儿夏季保健的知识一、提倡孩子多喝白开水:各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质,过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利,还会影响到孩子的食欲和消化功能,引起超重和肥胖。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢,有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。二、饮食要讲究营养均衡:

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三、七大幼儿夏季保健知识第一:注意个人卫生夏天气温比较高,而孩子又是比较的活泼好动,所以流汗也比较多。

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7.福自“苦”中来苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。此外,苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。

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