更新时间:2024-07-18 06:35:30

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夏季炎热,老人应多吃瓜

BY:Irene 2024-07-18 06:35:30 546 ℃

夏季炎热,老年人饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好,时令瓜果是老年人度夏好伙伴。

西瓜

为瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒,一次不行吃得过多。

黄瓜

是瓜炎营养最丰富的-种,被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物,对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸,以嫩黄瓜果生吃有奇效。

冬瓜

富含维生素B.皮、肉皆可入药,民间有“冬瓜入户,不进药铺”之说。小便不畅,饮冬瓜汤最有疗效。老人夏天消化不良,用冬瓜与莲子百合鸭子煮汤,能消暑开胃。

丝瓜

可解热消毒,通经络、化痰湿。用丝瓜杏仁鸡爪煮汤饮,消补又去湿。夏日生痱子,若用丝瓜汁内服能凉解毒。

老人养生夏季喝鸭汤最养人夏

夏令喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款鸭汤:马蹄水鸭汤:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。做法:将鸭去毛及内脏,马蹄去皮,切成两半,葱切段,姜切片,把鸭放入锅内,放入马蹄和调料,

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