更新时间:2024-07-08 06:53:12

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秋菊入菜益养生

BY:Nona 2024-07-08 06:53:12 1370 ℃

菊花是秋天的“花中仙子”,秋季一到,千姿百态的菊花就开始争奇斗艳,此时也是食用菊花的大好时节。古人早有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏,可见菊花不仅具有观赏价值,而且药食兼优,既可烹制出多种美味佳肴又有良好的保健功效。

菊花性甘、苦、凉,入肺肝经,可以花、菊苗、叶入药,能疏散风热、平肝明目清热解毒,主治感冒风热、头痛目赤、咽喉肿痛、头眩耳鸣疔疮肿毒,能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂高血压等慢性疾病,都有很好的调理作用。菊花的香气还有疏风、平肝之功,嗅之对感冒头痛有辅助治疗作用。研究发现,菊花中的挥发物质可以驱除蚊虫,并有抗肿瘤作用。

菊花气味芬芳易于入菜,人们可以根据体质和口味爱好,自制一些“菊花菜”。专家特别推荐菊花老鸭汤,特别适合秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人群饮用。一周食用两次,在提神补气方面会有明显的改善。

此外,菊花还可以做成粥喝。尽管秋季已到,但气候依然炎热,此时应多喝粥以和胃补脾润肺养燥,若在煮粥时加入菊花,更能起到清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用,对于秋季风热感冒、心烦咽燥、目红肿痛等,具有一定的治疗作用。秋冬干燥,高压患者的血压容易升高,秋菊对心血管疾病有显著的防治作用,特别适用于患高血压冠心病的老年人服用,对健康人也可以起预防作用。不过本身就怕冷大便溏泻的人不宜食用。

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一、冬季养生饮食调养原则养肾为先寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食

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一、立冬养生的方法1.萝卜炖羊肉:萝卜被称为平民人参,立冬吃萝卜有很好的滋润作用。羊肉性温,适合冬季食用。2.坚果类的食物中富含油脂,冬季进补是非常好的选择,立冬的适合不放也适当吃一些坚果,诸如芝麻、花生等都是不错的选择。3.霸王花南北杏煲猪肚:中医认为霸王花有清热润肺、除痰止咳、通

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一、秋季养生五种食物1、苦瓜炒肉丝药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。用法:随意食用。食用功效:清热消暑,开胃祛湿,益脾补肾

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