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重阳节敬老,我们在这时也要利用这个机会来关爱老人,关注老年人的身体状况。秋季气候干燥,老年人对渴的感觉不敏感,身体经常处于缺水状态,因此秋季是老年人便秘的高发季节。以下四款药粥以“润下”为原则,可滋润肠道,促进排便,又不会导致腹泻。患有便秘的老年人不妨一试。
取
肉苁蓉15-30克,入砂锅加水煮烂,然后去渣,再放入
羊肉、
粳米各100克煮粥。待粥将成时,加入
葱、姜少许,再煮一、二沸即可。《
本草经疏》指出:“肉苁蓉,老人燥结,宜煮粥食之。”
紫苏子、
麻子仁各20克,捣烂如泥,同入砂锅中加水适量浓煎取汁,去渣。再入
粳米100克,
冰糖适量,同煮为粥。此方适用于兼有
气管炎的
老年便秘者。
取甜
杏仁20克,以热
水泡软去皮捣烂,与粳米100克共煮粥,煮沸后再放入
冰糖适量同煮成粥即可。此方适用于肺
虚喘咳的
老年便秘者食用。
菠菜适量,放入沸水烫数分钟,捞出沥水切碎备用。取粳米100克洗净,放入锅中加水煮,待粳米将熟时,放入菠菜再煮数分钟即可。此粥适用于
血虚老年便秘者。《儒门事亲》指出:“
菠菜粥治久病,便涩滞不通及痔漏,宜常食之。”
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重阳节关爱老人,老年人秋燥便秘的四款药粥
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