外观漂亮的糖炒板栗吃不得,或加入了工业石蜡
BY：大叔18岁 2024-07-17 08:29:29 1225 ℃
板栗健胃补肾又甜又香味道好爱吃的人真不少，特别漂亮的糖炒板栗吃不得，刚出锅的糖炒板栗是女性朋友的所爱。可中南医院专家提醒市民：“卖相”太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡。
武昌的王小姐爱吃糖炒板栗，日前听说有不法商贩在糖炒板栗里加入了工业石蜡，这样炒出来的板栗颜色鲜亮，销路好。她担心地向医生询问。
中南医院消化内科主任医师施先艳说，石蜡本身并没有太大的副作用，医学上做胃镜、肠镜等检查就是用石蜡油作润滑剂。但工业石蜡成分比较复杂，过多摄入对身体会产生一定影响。因此在板栗等食品中是禁止添加工业石蜡的。
如何鉴别加入石蜡的糖炒板栗？专家指出，加了石蜡的糖炒栗子刚出炉时栗壳鲜亮有油光，甚至会反光，凉了则会泛白。如果放到清水里，会有油状物漂浮，长时间放置后也不会褪去色泽。另外，正常的糖炒栗子加入的糖在焦化后会残留在栗壳上，摸起来黏手，如果加的是石蜡，摸起来会打滑。
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街边炒栗子放石蜡油损健康
“刚炒出来的野生板栗，味道香甜，10块钱一斤。”秋冬季，郑州街头多了不少叫卖板栗的摊贩。摊贩之间的竞争，促使一些摊贩往炒锅里倒入石蜡油，以便让板栗看上去色泽亮丽，卖个好价钱。
苹果打蜡保鲜 温水能洗净
苹果光亮鲜艳，让人一看就有食欲。不过很多人担心漂亮的苹果是经过打蜡处理的，会对身体有害。所以就算苹果皮有营养，也不敢带皮吃，很可惜。其实，打蜡并没有太大危害，只是要学会辨别哪些苹果是打的工业蜡，这才是关键。
糖炒板栗_糖炒板栗的做法
糖炒板栗的做法糖炒板栗吃起来是香香甜甜的，那么糖炒板栗的做法是什么呢？用清水清理干净板栗表面的绒毛，把板栗划开一道小口，不要切到果肉，浸泡处理好的板栗15分钟。用卫生纸吸干板栗表面水分，无水、无油的锅中加入食盐、板栗，小火翻炒15分钟。分批均匀撒上白糖，快速翻炒10-15分钟，焦黄色熄火。把板栗过筛
板栗糖尿病人可以吃吗 糖友不宜吃糖炒板栗和板栗烧鸡
板栗含的糖类虽不低，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗。而且，糖炒板栗经炒制，比烧煮的栗子水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒板栗和烧煮板栗相比较，糖炒板栗淀粉的含量更多，能量的摄入也更高。对于糖尿病、肥胖人群来说，吃糖炒板栗就不易做到能量摄入的有效控制，建议这类人可选择适量吃些烧煮板栗。由于板栗的营养功效相当于粮食，糖尿病人不宜多吃。
糖炒栗子的做法,吃糖炒板栗需要注意哪些问题正宗的糖炒板栗怎么挑选
一、糖炒栗子的做法最怀念的就是家里自己炒的板栗了，充满着家乡的味道，在路边买的总是感觉少了那么一丝家的味道。干脆自己炒了，那股熟悉的香味自然的散发了出来，特别有成就感。材料：板栗、糖、盐、做法：1、将买回来的板栗先用水洗干净，一些板栗上会有小绒毛。2、用小刀在每一颗板栗的PP上切一个长长的口。工具一
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