①熟附片煲狗肉汤
材料:制过的熟附片 12克,黑狗肉500克,生姜片20克,陈皮9克,适量植物油及食盐。制作:把材料放进汤煲内,先用武火,水开后改为中火煲汤。煲至狗肉软烂即可。可饮汤食狗肉。
材料:白胡椒15克略打碎,新鲜猪肚1个(亦可半个)洗净,生姜三片(洗净去皮)。
制作:将白胡椒、生姜一同放进猪肚内,并加进适量清水,将猪肚的上下口用线扎紧,放进汤煲内,用中火煲汤。煲一个半小时,然后调味,饮汤食猪肚。
材料:佛手片15克(鲜品可用30克),砂仁5克,新鲜猪瘦肉250克。
制作:先将佛手片与猪瘦肉洗净,同放进汤煲内,用中火煲汤,1小时后,放进砂仁,再煲5分钟,停火待温,调味,饮汤食猪瘦肉。
材料:沙田柚花5克,新鲜猪肚250克。
制作:先将猪肚洗净,切成小块,与沙田柚花一起放进汤煲内,加上适量清水,用中火煲汤,煲1小时,汤好后加食盐调味,饮汤食猪肚。
①救必应煲猪瘦肉汤
材料:救必应15克,土茵陈12克,新鲜猪瘦肉200克。
制作:上述材料一同放进汤煲内,再加进适量清水,中火煲汤约1小时。然后调味,饮汤食猪瘦肉。
说明:救必应又名白木香,味苦性寒,功用清热解毒,利湿,止痛。主治感冒发热,扁桃体炎,咽喉肿痛,急慢性肝炎,急性胃肠炎,胃及十二指肠溃疡,跌打损伤,汤火伤。(摘自《中药大辞典》上海科学技术出版社)
②石仙桃炖猪肚汤
材料:新鲜石仙桃90克(干品30克),新鲜猪肚500克。
制作:将猪肚切粗件和石仙桃一起放进炖盅内,加适量清水,隔水炖1小时。调味后饮汤食猪肚,一次食不完可分次食用。
说明:石仙桃又名石上莲、石橄榄,味甘性凉,功用养阴,清肺,利湿、消瘀。治眩晕、咳嗽、头痛、吐血、梦遗、痢疾、白带、疳积。(摘自《中药大辞典》上海科学技术出版社)
“安身之本,必资于食”,医食是同源的。医药运用得好可以治病,食物应用得好,也同样可以治病。让我们大家都来重视日常饮食,让食疗更好地为身体健康发挥作用。
胃痛吃什么食物好?胃痛膳食原则和胃痛食疗方选
寒性胃痛应忌食哪些食物呢?
一、胃痛怎么止痛1、姜枣蜜材料及制法:生姜4片、大枣4枚,加入1匙麦芽糖,以滚开水沏泡,趁热饮服。适合:部绵绵作痛,饮冷水或受冷后胃痛加重,热敷可缓解胃痛者2、三仙炆排骨材料及制法:麦芽、山楂、莱服子及陈皮各10克,煮成汤汁后,加入萝卜及排骨炆熟。适合:食饱后胃胀胃痛,嗳气夹有食物味道及大便味臭者
4、少吃腌制食物这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。8、注意防寒胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
一、胃痛胃胀该怎么缓解呢1、饮食调理饮食调理是保养脾胃的关键。因此,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。不要食用刺激性食物。2、要坚持参加适当的体育活动,如散步、慢跑
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