![](/uploads/images/nologo/1863456.jpg)
菊花脑又名菊花叶、路边黄、菊花菜、菊花郎、黄菊仔等,是指一种可供食用的菊花头部的嫩茎叶部分,是南京人在春夏及初秋期间普遍食用的一种野菜,现在已经人工栽培。
营养价值:
它是炎热高温季节做汤菜用的重要
绿叶菜类之一,营养丰富,含有
蛋白质、
脂肪、纤维素和
矿物质类。
这样吃最美味:
可炒、凉拌、制馅。
推荐做法:
菊花脑清热素汤
原料:
菊花脑1棵,
鸡蛋1个,
麻油、
盐等调味料。
做法
:①采摘其鲜嫩头部茎叶,洗净待用。②将做汤的
水烧沸,放入汤料,先打个
鸡蛋搅成花,待汤再沸后,将洗净待用的菊花脑放入沸水中,待水开即可起锅装碗。③淋上几滴
麻油,即成一碗绿莹莹、香喷喷、风味独特、清凉解渴、降火
明目的上好素汤。
菊花脑是不是野菊花
在生活中的野菊花和菊花脑都是属于食用价值极高的食材,但是菊花脑和野菊花的话并不是属于同一种食材,这两种食材之间还是具有一定的区别的,所以在平时生活中无论是购买菊花脑还是购买野菊花都是需要注意的。
菊花脑的营养价值和菊花脑的营养吃法
菊花脑又名菊花叶、路边黄、菊花菜、菊花郎、黄菊仔等,是指一种可供食用的菊花头部的嫩茎叶部分,是南京人在春夏及初秋期间普遍食用的一种野菜,现在已经人工栽培。推荐做法:菊花脑清热素汤原料:菊花脑1棵,鸡蛋1个,麻油、盐等调味料。
菊花茶的类型及功效,菊花蜜饮清心健脑药茶
菊花是一种常见的植物,具有很好的观赏性,同时具有很好的保健功效,我们都知道菊花茶是一种很好食用方法,当然如果与其他食材共同食用,那么保健的功效会更好,与不同食材的搭配也能起到不同的保健功效。下面就为大家说说菊花茶的类型及功效。1、菊花山楂茶
Hash:6896a285a536a8e4eb144b01094b450affffb80e
标签:
菊花脑
菊花
营养
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。