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豆浆抗癌获国内外专家认可
这些研究成果也得到了国内外很多专家的认同。中国农业大学专家李里特曾在采访中说“对于癌症的作用,豆类里边都有一些像皂甙的成分,还有异黄酮的成分,这些成分都能够起到一个提高人的免疫力。从这个意义上来说,就是防癌抗癌的作用,尤其是大豆异黄酮这方面的论文特别多。当然豆浆并不是作为一种药,而是你经常养成吃豆类食品的习惯有助于预防这些疾病的发生,减少癌症发生的概率。”
正如李专家所说,虽说豆浆不能起到药物治疗癌症的作用,但是在防癌方面的作用绝对不容小视。对比人们日常经常饮用的豆浆和牛奶,李专家则表示“康乃尔大学有一个最著名的营养学专家,根据他的实验,酪蛋白的摄入确实和西方的癌症的发病率增长有关,所以他非常提倡要尽量少喝牛奶。他说他一家人都不喝牛奶,他的研究就是喝牛奶多了,酪蛋白就可能引发或促进癌症。相反现在西方人对于豆浆却非常推崇。”
此外还有健康由于癌症属于一种消耗性疾病,会导致人们体质和抵抗力的下降,在这种情况下,豆浆所富含的优质蛋白质,以及维生素、矿物质和其他成分也将是很好的营养补充。可见,无论是从直接的抗癌防癌功效,还是辅助的营养保健功能来说,豆浆都有着非常给力的价值。
蕴含着深厚中国传统饮食文化的健康饮品豆浆,就有着非常给力的防癌抗癌功效,是很好的防癌饮品。据了解,豆浆中主要有5种可以抗癌的成分。其中,大豆异黄酮可以抑制前列腺肿瘤与乳癌肿瘤的生长,另外大豆中丰富的纤维质,有助于抑制乳腺癌的发生。而且豆浆中的大豆蛋白、大豆卵磷脂和硒、钼等也都有很强的抑癌和治癌能力。
此前日本的相关研究发现,若是将大豆食物(如豆腐)加入到每天的饮食中,那么人们罹患直肠癌的比率将比根本不食用大豆食物的人低80%。而人类与动物研究机构则指出,大豆异黄酮可减缓前列腺癌细胞的生长,让前列腺癌病患燃起新希望。
还有研究表明,大豆中所含的皂甙与抑制大肠肿瘤细胞具有剂量依赖的相关性,在每天的饮食中加入大豆食品,可以有效降低大肠癌和胃癌的罹患率。此外,每天食用豆腐或其他大豆食物的女性,罹患肺癌的几率只有不常吃大豆的女性的一半。最近的研究还发现,异黄酮对于膀胱癌的细胞株有抑制能力,还可以抑制肝癌、胰腺癌的发生。
豆浆加茶水可抗癌
豆浆加茶水抗癌效果更明显!有关专家认为,除了运动因素和污染因素之外,这些癌症的上升,和饮食的变化密切相关。众所周知,喝茶能帮助降低血脂,喝豆浆能帮助预防更年期综合征。那如果既喝茶又喝豆浆呢?一些流行病学研究给人们带来了好消息:两样同饮,很可
红豆薏米豆浆——抗癌清热祛湿除燥
早餐来一杯红豆薏米豆浆可以让你的肠胃得到休息,而且还可以有抗癌清热的作用,缓解烦躁,所以说它是不错的养生选择。关于红豆薏米豆浆的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖,而且还不会有副作用的出现和影响,适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用,对身体健康有好处。
女性喝豆浆能够抗癌?
美国癌症研究协会最新研究女性经常喝豆浆,可以有效地抗癌防癌,同时防止骨质疏松症。大豆膳食纤维是天然抗癌剂和抗诱变剂,通过诱导人体免疫系统的活力,杀灭致癌性病毒而达到抗癌的目的,还可通过持水、持油,诱导肠道微生物,促进肠道内有益菌群的繁殖,减
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