芋头的种类是非常多的,而且这个季节是最适合吃的,并且它的吃法有很多。那么对于荔浦芋头到底该怎么做比较好吃呢?它的味道不仅好,而且营养价值也很高,下面一起来看看荔浦芋头的做法。
我们在挑选荔浦芋头的时候,一定要仔细的挑选,选择那种顶部尖尖的,根部比较粗,而不是细细的。这种芋头的口感比较粉,所以隔水蒸比较好吃。
1、我们首先将荔浦芋头洗净,随后用刀切成块。
2、随后将锅中放入适量的水,千万不要多,以免溢出来。
3、随后将荔浦芋头放入碗中,并用保鲜膜封住,以免水蒸气将荔浦芋头弄湿,直接就影响了口感。
4、接着将锅盖盖好,开大火煮,等水沸腾了,转小火,差不多等半个小时。
5、最后用筷子戳一下,若是能戳动,那么就可以吃了。
1、我们首先将荔浦芋头的皮尽数去除掉,随后将它放入清水中洗净,接着将它切成薄片,即可。
2、随后再将它放入清水中浸泡着,因为有粘液。
3、接着将广式腊肠切薄片。
4、将胡萝卜洗净,随后将它切丝备用。
5、等所有的食材准备好了,将芋头放入盘子中,将腊肠放入芋头中间。
6、接着将盘子放入锅中,用大火蒸一刻钟。
1、我们在切的时候,需要将荔浦芋头尽量的切薄一点,若是厚度厚点,那么蒸的时间就会延长,也会影响到口感。
2、荔浦芋头上的粘液是很多的,所以一定要将它放入清水中浸泡,以免更好的洗刷掉粘液。那么在蒸的时候,就不会黏在一起了。
3、荔浦芋头在蒸的时候,为了避免味道过于单一,所以需要加入一定量的酱汁,那么味道就会更加美味。
4、酱油的话,其实最好的就是头抽,若是没有,也可以用生抽来代替,加点白糖,味道会更好。
芋头当中的营养物质是非常丰富的,尤其是碳水化合物、蛋白质,而且脂肪含量也是极低的,所以我们不需要担心食用之后,增加我们的体重。同时还富含钙、胡萝卜素、维生素、钾等多种营养物质。里面有一种物质对于我们的牙齿有一定的保健作用,就是氟元素,并且还富含膳食纤维,促进食物的消化,增加我们的食欲。
从上文可看出,荔浦芋头的做法是很简单的,只是在蒸的时候,有些地方需要注意,那么做出来之后,味 道才会更加的美味。
荔浦芋头的保存方法荔浦芋头虽然比较耐放,但是也要好好保存才行,那么荔浦芋头的保存方法是什么呢?芋头从地里挖回来之前是带有苗叶的,先把这些叶子剥掉泥土抖掉,在芋头的身上会有一些仔芋轻轻的拨下来,在农村通常会在家里挖一个地窖埋起来,这样能保存水分,也不容易坏,还新鲜。如果是城市没办法挖地窖,可以把买回来
很多人跑到市场上要买荔浦芋头,可是看到一堆芋头在那里却不知道哪些才是荔浦芋头。有些商家们也会拿一些普通的芋头来充当荔浦芋头来欺骗消费者。荔浦芋头与其他芋头的区别有哪些?荔浦芋与南芋、水芋有明显的区别。掌握了荔浦芋的特征,就不难鉴别真假了。
荔浦芋头红烧肉焖肉主要在于用文火长时间焖烧,使得肉入口即化,肥而不腻。荔浦芋头去皮洗净切大块。“荔浦芋”证明商标已于2000年4月经国家工商局注册。
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