面包种类不同营养不一样
法棍
正宗的法棍原料很简单,只有4种:面粉、水、酵母和盐,不加入一点油和糖,热量较低,是很健康的选择。口感上外皮松脆,内里松软,往往被作为主食食用。
对于日常可以买到的面包,俄罗斯大列巴是首选,其中脂肪含量非常低,而膳食纤维又很丰富,非常适合平时吃得太好的人。
黑麦面包与全麦面包一样,是最为健康的面包之一。
含有丰富膳食纤维,可以帮助排毒清肠,还能让人较快产生饱腹感,间接减少摄取量,从而有助减肥。
由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙,尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。
仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包,不含任何糖分和脂肪,是较为健康的选择。
口感上较为清淡,不咸不甜。
意大利人习惯将这种面包从中间切开,加入一点火腿,就是一个不错的三明治了。
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面包的营养价值-面包制作方法
面包的营养价值-面包制作方法面包的营养价值面包,是用小麦等粮食作物磨粉制作,以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。因此同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。
面包营养揭秘 健康吃面包须知!
面包是我们的日常食物,既有营养又能提高热量。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。与夹心丹麦包类似的还有奶油夹心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。专家表示,买回的面包最好2天内吃掉,常温下只需把袋口封严即可。
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