吃牡蛎的禁忌
BY：Theodosia 2024-07-18 06:24:54 276 ℃
牡蛎含有大量的磷、蛋白质、肝糖元和各种氨基酸，可以起到美容养颜、强肝解毒和提高免疫力等作用。人们很喜欢它嫩滑的质地，经常用它来烧烤，当然牡蛎也可以炒着吃或者清蒸。但是牡蛎并不是每个人都能吃的，而且它也有食材搭配的禁忌。今天和小编一起了解一下吃牡蛎的禁忌吧，看看什么食物不能和牡蛎一起吃。
1、啤酒
生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃生蚝时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、寒凉食物
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
3、含鞣酸高的水果
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔半小时。
总结一下，吃牡蛎的时候一定要注意食材的搭配。注意牡蛎不能和寒性食物一起吃，若同食肠胃很容易出问题，会损害身体，另外对于孕妇、体质虚寒和痛风患者也是不适合吃牡蛎的，尽量少吃。以上就是关于牡蛎禁忌的文章，希望对大家有所帮助。
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一、常吃牡蛎的7大好处1、孕妇可多吃牡蛎，因为牡蛎中含有丰富的微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。2、牡蛎是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药，因为牡蛎含有丰富的牛黄酸，有明显的保肝利胆作用；3、牡蛎含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以
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