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冬瓜鲫鱼汤
原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
制作:
1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
产妇催乳食谱:冬瓜鲫鱼汤
营养小特色:
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
鲤鱼粥
做法:鲜活鲤鱼1条,去鳞除内脏后切成小块,与白米或小米一起煮粥。
心得:粥内不能放盐,淡吃。
黄花炖瘦肉
做法:干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至酥烂后佐餐。瘦猪肉也可用猪蹄代替。
心得:一定要用干黄花菜与猪肉或猪蹄同炖、同煮,才有通乳之效。
归芪鲫鱼汤
[原料]鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
[制作]将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
[应用]产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。
[按语]鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。
丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
鲫鱼汤怎么做好吃又营养,教你做出汤白味美的鲫鱼汤
熬过鲫鱼汤的孩子可能会被那奶白色的汤水所吸引,一口牛奶般的鱼汤,一口肉质鲜嫩的鲫鱼,这滋味也是令人迷醉。
白萝卜鲫鱼汤的做法 一道美味可口鱼汤做法
鲫鱼营养丰富,富含优质蛋白质及多种维生素及微量元素,脂肪含量少,且为不饱和脂肪酸。白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素,有消食功效,能提高免疫力,健脾开胃。
玉米煲鲫鱼汤美味好喝,玉米煲鲫鱼汤的做法功效有什么呢
玉米煲鲫鱼汤原料:玉米2个,鲫鱼l条,排骨50克。玉米煲鲫鱼汤特色介绍:汤味鲜美,香而不腥。玉米的功效玉米,又称苞谷、玉蜀黍。玉米的功效1.玉米胚中约含52%的脂肪,仅次于大豆,蛋白质及维生素含量均高于粳米,黄玉米含有较多的维生素A,对人的视力十分有益。
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