洋快餐的危害大 孩子久吃易招惹上哮喘

　　许多患儿反复患喘息性气管炎、肺炎，部分医生不详细检查和询问病史，常误诊为“免疫低下”或“支原体感染”而给予增强免疫治疗和抗感染治疗，由于诊断哮喘需要特殊的管理和治疗，家长与医务人员都不愿接受，以至于患儿哮喘反复发作数年都未得到有效治疗。

　　有的家长重视哮喘发作时的治疗，而忽略缓解期的治疗。王宁主任指出，实际上哮喘发作只是病情的冰山一角，哮喘发作时症状几天就可控制，但慢性气道炎症和气道高反应性依然存在，需要数年才能恢复。只有坚持长期规范化治疗，才能彻底消除气道炎症，使哮喘完全控制，不再发作。

　　由于哮喘是个慢性病，而且诱发因素众多，越来越多的患儿家长不知道该如何照顾孩子的日常起居，在坚持用药、定期复查的基础上，对于家庭生活中的小细节，我们还需在季节交替、气温骤变时，注意防寒保暖，避免着凉、感冒，避免食用会引起过敏症状的食物，如海产品、冷饮等;家里不要养宠物和养花，不要铺地毯，避免接触花粉、尘螨、油烟、油漆等因素;饮食方面宜进食清淡、易消化、富有营养的食物，多食新鲜蔬菜和水果，多饮水，避免食用刺激性强及冰冷的食物。而且，要尽可能不要吃“洋快餐”等食品，家长还应学会控制孩子的情绪，尽量不要让孩子大哭、大笑，保持孩子有一个愉快舒适的心情，并鼓励患儿适当做一些运动，以提高机体的抵抗能力，如腹式呼吸等。

　　同时，他提醒家长，应该熟悉哮喘发作的先兆症状，出现鼻塞、眼痒、打喷嚏、流清涕、咳嗽等情况时，要积极采取有效预防措施。如果按照上述方法实施，患儿仍出现咳嗽、气喘、胸闷、呼吸困难等症状，则要尽快到医院就诊。

　　吃洋快餐会吞噬国人健康

　　1.损害智力

　　在一项老鼠实验中发，研究人员对两组同样的老鼠采用不同的喂食方式，用高脂肪和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。四个月时间过后对两组老鼠进行了一项简单的记忆任务，发现喂食高脂肪饲料的老鼠其表现远不如吃普通饲料的"瘦"老鼠，喂食普通饲料的老鼠其学习能力更强。

　　这项研究中我们可以发现，高脂肪的"洋快餐"如果经常食用的话会严重的损害幼儿正在发育的神经系统，同时还会对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

　　2.导致肥胖和性早熟

　　很多人在日常的生活中经常会用汉堡包、炸薯条等洋快餐来代替一日三餐，这是非常不健康的饮食习惯，研究发现这类洋快餐可引起人体内激素的变化，如果经常食用的话很容易导致青少年难以控制食量，长此以往导致其出现营养不良的情况。还有很多小孩在吃了洋快餐之后就想吃第二次，这是由于我们人体中的激素"瘦素"收到了"洋快餐"的干扰，从而影响了"瘦素"在体内的正常水平。

　　洋快餐的食物不仅仅含有大量的脂肪以及热量，同时营养成分非常的少，而且还含有一定的激素。如果孩子经常食用的话，不仅仅会导致小胖墩的出现，还有可能会因为食物中的激素从而导致性早熟。因此妈妈要注意，千万不要用洋快餐来奖励宝宝，这样会给他造成不可逆转的伤害。

　　3.导致慢性病

　　洋快餐的危害非常的大，可以说我国的饮食结构与西方国家存在有很大的差异，并且我国居民对反式脂肪酸(transfattyacids，tfas)的认识远远落后于西方，甚至很多中国消费者都不知道在膳食中有反式脂肪酸的存在。随着近年来洋快餐的泛滥，我们日常饮食中对反式脂肪酸的摄入量越来越多。

　　反式脂肪酸在氢化油中最为常见，而洋快餐在烹制的过程中使用的就是氢化油，所谓氢化油就是把植物油加氢气后生产出的油，在氢化油中大约含有38%的反式脂肪酸。这是一种自然界不存在的脂肪酸，它具有耐高温和不易变质的优点，因此很多食品厂家都以此来增加食品的口感，不但降低了食品的成本同时还有不容易变质的优点。

　　氢化油会使得有助防止血管硬化的"好"胆固醇(hdl)减少，并且导致一些危害血管健康的坏胆固醇增加，如果长期摄取的话就会导致人体出现糖尿病、冠心病等慢性病的发生。一般情况下天然脂肪在人体摄取7天就能代谢排出体外，而反式脂肪酸则需要51天才能被分解代谢、排出体外，因此如果长期食用的话很容易导致出现肥胖。

　　4.致癌物质

　　国外的一项研究中发现，在汉堡、炸薯条、炸鸡等食物中都含有大量的"丙烯酰胺"，这种物质很容易导致基因突变，并且还会严重的损害中枢和周围神经系统，继而诱发良性或恶性肿瘤。并且美国食品与药物管理局对食品检验中也发现，像炸薯条、炸薯片、爆玉米花及饼干等快餐食物中所含"丙毒"最高。

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（编辑：樊雪娇）