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【
妈妈网特稿】
黄花菜营养丰富,
美味可口,是不少人爱吃的
蔬菜。可是
孕妇可以吃黄
花菜吗?孕妇要怎么吃
黄花菜?下面我们一起来看看。孕妇吃黄
花菜的好处黄花菜有止
血,消炎,利湿等功效,对大小便不通,乳汁不下有疗效,可作为病后或产后的调补品。黄花菜的
营养成分对人体
健康,特别是
胎儿发育更为有益,因此孕妇可以食用,黄花菜其中含有
蛋白质及
矿物质磷、
铁、
维生素A、
维生素C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。黄花菜营养价值极高,而且还具有降低
高血压的功效,所以患有
高血压的孕妇应该多吃点。但孕妇要吃鲜黄花菜,需要经过
水泡与充分的加热,不然的话就会有中毒的危险。孕妇要怎么吃黄花菜呢?下面妈妈网专家为大家推荐3款黄花菜的
食谱,大家可以参考一下。炸鲜黄花菜材料:鲜黄花菜200克,
鸡蛋1个,
花生油、
精盐、
面粉、
料酒、湿
淀粉、
花椒盐各适量。做法1、鲜黄花菜择洗干净,放入沸
水中稍烫,捞出,控净水分,撒上少许精盐略腌。2、
鸡蛋打入碗内,朝一个方向搅至起沫,加面粉、
料酒、盐、湿
淀粉调成糊,3、炒锅置火上,加入
花生油,烧至七成热,将黄花菜挂糊放入,炸至金黄发酥时捞出,控净油,摆在盘中,撒上花
椒盐即成。黄花菜
排骨汤材料:干的黄花菜160g,硬肋500g,盐,清水做法1、
排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟,如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。2、泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,如果不介意,也可以不打结。3、把洗好的硬排入
开水中焯净血水。4、砂锅
上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后
大火烧滚。5、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟,6、放入黄花,7、小火继续再煮10~15分钟,8、最后稍稍滴上几滴
醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
黄花菜炒鸡蛋材料:干黄花菜70克,鸡蛋三个,
葱、姜适量,
植物油适量,盐4克,蔬之鲜
味精2克
法1、干黄花菜清洗2遍,用温
水泡2小时,摘去硬花梗。葱姜切丝备用。将鸡蛋打入碗内,加1-2克精盐并搅匀。2、锅内放少许
植物油,把鸡蛋炒熟盛出备用。3、锅内放少许
植物油,放入葱姜丝炒出香味,加入黄花菜,略为翻炒,加入鸡蛋、2-3克精盐、蔬之鲜
味精,翻炒均匀盛入盘内。
黄花菜的功效黄花菜要怎么吃才健康
一、黄花菜有什么功效和作用黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。1.健脑、抗衰老黄花菜有
黄花菜的功效_黄花菜要怎么吃才健康
黄花菜的食用部位是其花蕾。质量好的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色,色泽均匀,质量差的黄花菜色泽深黄略带微红,甚至色泽带黑。七、黄花菜鲜花中含有秋水仙碱,在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒,应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理,或用凉水浸泡,吃时用沸水焯的时间稍长一些,以免中毒。
黄花菜的做法大全,三种吃法最健康营养
黄花菜是人们日常生活中常见的蔬菜,黄花菜的营养非常的丰富,所含的营养对人体有很大的好处,黄花菜味道鲜美,口感清爽。那么你知道黄花菜怎么做最好吃吗?下面小编就为大家介绍几款不错的食谱。1先将黄花菜用清水泡半个小时左右。3.锅内加入适量清水煮沸,加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟。4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。泡黄花菜的间隙,泡几朵木耳。瘦肉切丝,黄花菜捏干水分。
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