调治泌尿系统疾病，芹菜小汤真见效

有一个病人，最近因为工作压力太大，休息得不好，泌尿系感染反复发作，下半身疼得难受，每天坐立不安的，就赶紧跑到门诊上去找医生。

其实，女性最好发这种毛病。因为女性的尿道短而直，所以藏在外生殖道的病原微生物特别容易逆行而上，从而导致感染。而且，要是您平时再休息不好，反复劳累，卫生习惯不良，本病就容易反复发作。病重时，甚至会出现尿血。

在临床经验上，这个慢性泌尿系感染治疗起来时间特别漫长，哪怕是用中药来调，虽然副作用能小很多，但清热消炎的中药吃的时间长了，对脾胃还是有一定的损害。

所以，首先考虑从的是“急则治其标”，先给她用上抗生素，以及相应的汤药（量不多），在此基础上，让她以食养为主，多煲汤喝，既可以养好脾胃，又能巩固疗效。

那会儿正是夏天，芹菜多且新鲜，加上她比较年轻，想起一道有奶油的芹菜小汤。这个汤味道香浓，年轻的女孩子肯定会喜欢。

此汤需要的材料有：芹菜150克，鲜奶油（即黄油）150毫升，鲜牛奶150毫升，鸡汤500毫升，面粉、盐适量。鸡汤可以用自己炖的，但是为了方便，也可以买罐头装的。而这个汤基本上，分成两个大部分来做。

首先，要把芹菜洗净去叶切成丁。喜欢的话，还可以把芹菜榨成汁来伴在奶油汤里。准备好芹菜以后，就要做奶油汤底。在热锅中放入奶油，离火用余温融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油状。然后加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，再加入鸡汤。要注意的是，鸡汤不要一次全加进去，可视汤的浓稠度进行调整。待汤煮开以后，把芹菜丁或者是芹菜汁倒入汤里，加少许的盐即可。

芹菜是一味营养丰富的蔬菜，内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。所以治疗出血性疾病是特别的好。中医说，它有清热除烦，利水消肿，凉血止血的作用，故特别适合用于治疗因泌尿系感染所致的尿血食用。配合上味道鲜香的奶油汤，整个汤配合起来，共奏益胃� �阴，止血通淋的功效。对于小便出血，小便淋痛者均可常食。这样吃的话，对这位胃不好，泌尿系反复感染的年轻女患者是最合适不过了。

需要提一点的是，这个芹菜，除了可以治疗尿血以外，还有很好的降血压、降血脂的作用。所以对于老年患者，也非常适合。但是多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量能减少男性精子的数量，虽然对避孕有所帮助，但是对于准备要孩子的育龄男子，尤其是本来精子数量就比较少的男子，最好就少吃。不过，这种杀精作用是可逆的，只要停吃芹菜数周后，精子数量可恢复至正常水平。

四季美食一点通

原料：

芹菜150克，奶油150毫升，牛奶150毫升，面粉适量，鸡汤500毫升。

方法：

芹菜洗净去叶切段，用150毫升水煮开。

将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，倒入芹菜汤中，加入鸡汤一滚即成。

用法：

早晚1次，温热服用，7〜10为1疗程。

功效：

益胃养阴，止血通淋。