网上面有一种非常流行的治疗便秘的方法,是什么办法呢,就是生吃蔬菜的方法,生的蔬菜里面有很多的酶,这样是可以帮助我们消化的,这种观点其实是有一点道理的,下面小编就来给大家具体的介绍一下,大家一起来看看吧。
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对于消化能力强的人来说,蔬菜水果中的酶类在胃中大部分被杀灭了,因为胃液的pH值低至2以下,而蔬菜水果中的酶在pH3以下几乎不能活动。对于胃液不足、消化能力较差的人来说,蔬菜水果中的酶可以在一定程度上发挥作用。不过,这些酶未必都是有益的酶,蛋白酶帮助蛋白质消化,淀粉酶帮助淀粉消化,但氧化酶却会破坏多种维生素。
真正有效帮助消化的食物,与其说是生的蔬菜水果,不如说是发酵食品,如没有经过加热的酸奶、腐乳、醪糟、豆豉等。因为微生物中的酶往往活性高,耐热、耐酸能力强,比蔬菜水果中的酶作用效果好得多。
另一方面,人体的消化酶在体温37℃时活性最高,如果吃进去大量冷的蔬菜水果,胃中酶的活性会有所降低。如果身体强壮,产热能力强,可以通过加快胃部血液循环来提高酶的活性;如果本来身体虚弱怕冷,产热能力差,血液循环不好,多吃生冷食物之后,很容易造成胃胀、腹胀等不适感觉。
同时,生蔬菜中含有较多未经软化的纤维,对肠胃有一定的刺激作用。
小编认为经常便秘和身体比较容易上火的是可以多吃一点生蔬菜的,但是身体体质比较弱,特别容易腹泻的朋友还是不建议多吃生的蔬菜的,这样不但对健康没有好处,而且还会伤害身体的健康,希望上面介绍的内容可以帮助大家。
预防便秘的蔬菜有哪些
多吃地瓜可以减低血浆胆固醇的含量,并使皮下脂肪减少,防止过度肥胖。吃一些地瓜可以很好的促进脂肪和胆固醇的消化,让身体更好的排出这些物质。花生含有的胆固醇和肉类食物的胆固醇是不一样的,它的胆固醇可以更好的通便,让肠胃起到润燥的作用,可以分解肉类的脂肪,让肠胃蠕动的更加畅通,所以是缓解便秘很好的食物。
生吃蔬菜可以预防便秘吗
说起便秘,有不少人都会非常的头疼,便秘在临床上的发病率还是比较高的,便秘要通过合理的饮食可以得到缓解,所以在平时患者一定要注重自己的一些饮食禁忌,少吃一些比较辛辣的食物,那么我们今天给大家讲述一下:生吃蔬菜可以预防便秘吗?一起来看看下面的介
蔬菜预防便秘的方法有哪些
便秘是发生在很多人身上的常见毛病,社会上有一种预防便秘的秘方,就是通过生吃蔬菜的方法治疗便秘,这种方法有一定的科学性,主要是由于生的蔬菜中含非常多的酶类物质,这种物质对于肠胃具有显著的消化作用,下面我们具体认识下蔬菜预防便秘的方法有哪些?对于消化能力强的人来说,蔬菜水果中的酶类在胃中大部分被杀灭了,
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