推荐3款清热去火的西瓜炖品
BY：Butterfly 2024-07-16 22:14:36 1194 ℃
西瓜是夏季人们最常食用的水果之一，正常情况下我们吃西瓜都是直接食用或者冰冻之后拿来消暑解渴的。然而，用西瓜做成营养炖品不仅防暑滋润，还能够治疗一些日常疾病。下面，让我为大家介绍清热去火的西瓜炖品。
一、鲜莲西瓜盅
做法：
1.先在西瓜蒂部切下一盖，使瓜成盅形，将红色瓜瓤取出，再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出备用;
3.新鲜莲子去心、去皮待用;
4.将海带丝、粉条及莲子放入西瓜内，西瓜内加入适量开水，再放入锅中，隔水炖半小时即可食用。
二、西瓜蜂蜜露
原料：西瓜1个，蜂蜜、麻油各150克，切片鲜姜100克，去核红枣10个
做法：
1.将西瓜对半切开，挖去其中间，留瓜瓤约3厘米厚，在瓜内填入蜂蜜、麻油、生姜片及红枣;
2.将瓜口盖好，放入锅中固定，往锅内加水至瓜的1/3处，炖煮一个半小时即成。趁热吃瓜内之物，稍吃姜片，但勿吃枣肉。
功效：清热解暑，除烦止渴
三、西瓜鸡肉盅
原料：西瓜1个，鸡腿肉500克，冬菇25克，葱两条、生姜两片，盐适量。
做法：
2.在西瓜蒂附近横切出碗口大的一块作盅盖，用汤匙把瓜瓤挖出，放入鸡肉件、冬菇、姜片、葱段，加入适量的清水;
3.用瓜盖盖口，以牙签把盖固定，把西瓜放进大炖盅内，固定好，隔水炖两个小时便可。
4.进饮时下盐，为3~4人食用。
功效：西瓜性寒;鸡肉正好入脾胃，可健脾暖胃。二者搭配，既不会太寒凉，又可以除烦止渴。
西瓜以甜爽可口、味美清凉等诸多优点赢得广大市民的青睐，成为夏季最热销的水果之一。西瓜炖品具有滋润补水、清热去火、防暑利尿等诸多养生作用，大家可以适当的食用养生。同时，需要特别提醒大家的是，寒性体质的人群不宜食用过多西瓜。
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