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对于减肥的人来说,多吃蔬菜少吃肉是不错的减肥方法,蔬菜中含有丰富的膳食纤维和多种维生素,平常食用对身体自然是有好处,但是如何挑选蔬菜,让自己的餐桌上增添美味的同时,不打乱自己的减肥计划也很重要。大厨艺小编为大家分享6种减肥蔬菜,让你吃的美味,减得轻松。
很多人误以为多吃红薯会引发肥胖,事实上红薯不但可以稳定身体的血糖还可以减少饥饿感,由于红薯中含有大量的纤维结构,这些纤维在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。虽然红薯口感很甜但实际上含热量却很低,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食物。
热量很低的西兰花含有丰富维生素A和C、钙以及膳食纤维,纤维能阻碍食物的吸收,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。西兰花的做法很多样,可以做成各种风味的菜肴、色拉和蔬菜汤。
南瓜不但有像栗子一样的味道,而且还含有维生素A、膳食纤维蛋白质、多种氨基酸等成分等。由于南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低。无论煮汤、炒菜还是烤着吃都是很好的低脂食品。
有什么样的零食可以既不增加体重又满足口腹之欲呢?答案就是南瓜籽!南瓜籽脂肪含量非常低,每盎司只有5克脂肪。如果很想吃零食的时候不妨买一些不加糖或盐的天然炒南瓜籽,美味又不增胖。
萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积。而且萝卜中还含有钙和铁,事宜在冬天与羊肉一起炖,既滋补又减肥。
胡萝卜是最常见的一种蔬菜,生吃熟吃都可以。胡萝卜的热量非常低,100克的胡萝卜只有21卡路里,还不到米饭的1/15。而且它还含有大量的植物纤维能提高人体新陈代谢,达到自然减重的目的,是非常好的减肥食品。
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一、减肥的蔬菜大盘点黄瓜黄瓜含有维生素c,维生素b族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,从营养学角度出发,应当保留生吃。西红柿西红柿中维生素a较丰富,维生素a对视力保护及皮肤晒后修复有好处,凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥
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1、蔬菜减肥食谱一:苦瓜拌海带芽材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
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含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。
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