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专家强调,缺乏
维生素A就容易患
呼吸道和
消化道感染。一旦或
腹泻,体内
维生素A的
水平又会进一步下降。
维生素A缺乏还会降低人体的
抗体反应,导致免疫功能下降。在众
多食物中,最能
补充维生素A的当数
胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,要充分吸收其中的胡萝卜素,科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用,可保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-2分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。
可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道,令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼,也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。
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蜂蜜胡萝卜汁防感冒
为了小果能够健康过冬,我查过不少资料,也咨询过不少医生,发现宝宝容易感冒,可能与缺少维生素A有关。吃药肯定是不行的,那就吃一些富含维生素A的红色水果和蔬菜吧。首先就是胡萝卜了,胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维
多吃胡萝卜可预防感冒
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。专家强调,缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。在众
预防感冒可多吃胡萝卜
专家强调,缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,要充分吸收其中的胡萝卜素,科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用
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