冬季养生鸽子汤怎么做？冬季养生鸽子汤有什么好处？

11月8日讯，冬季养生的鸽子汤是如何做到的？冬天养生鸽子汤的好处是什么？现代社会，物质文明和精神文明日益提高，人们越来越重视健康保健。人生，究竟该吃什麽？男女、儿童、老年人应该怎样才能做到健康养生呢？什么习惯最有益健康？养身又该如何进食？以下跟着小编一起来看看冬季养生鸽子汤是如何做的？冬天养生鸽子汤的好处是什么？常言道“一鸽胜九鸡”，鸽子的营养价值更高，尤其是冬天吃，对于年老，体虚，弱者，有手术的病人，孕妇和儿童都很合适。

不仅营养丰富，而且有一定的保健功效，可以预防和治疗多种疾病。炖鸽是以鸽子为主要原料制成的一种菜品，可选用多种药材熬煮，如枸杞炖鸽子、党参黄芪炖鸽子、红枣炖鸽子均可。红烧鸽子汤的做法大全一、红烧鸽子汤的做法大全：枸杞炖鸽子的原料：红烧鸽子(一只)。配料：红枣(四个)枸杞(数粒)生姜(一片)大葱(两段)做法：1)将处理过的鸽子泡在清水中，半小时出少许血，2)蒸锅中加入适量清水，烧开，鸽子取适量的水份，用剪刀将几大块白菜倒入其中3，陶锅中，加入适量水，烧开，将鸽子肉块放入，待水开，撇去表面浮沫4，加入所有材料和适量盐入锅熬煮5，慢慢加盐煮制，约1小时，然后用文火将肉块煮熟3-5个，西洋参10片，红枣3-5片，红枣3-5片，红枣3-5片，红枣10片，红枣3-5片，红枣1-2小块。

洗净鸽子，切成大块。

二、肉和草药入锅同煮，所有材料均放入炖盅内，炖盅下加水不要超过水位。

煮炖汤时，最好把所有的肉料都飞一飞水去掉血沫，这样炖出来的汤才清不浊。烧开后文火炖一小时，再加盐调味即可。

枸杞不能多放，否则汤汁会变酸，或最后下锅。

煮鸽子汤的做法：枸杞香菇鸽子汤的原料：鸽子一颗，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜、盐，料酒做法：1、洗净鸽子，切成小块；2、锅中添水，大火烧开，将洗净切碎的鸽子放入锅中，去血，加料酒5 ml去醒，撇去浮沫3、将煮好的鸽子放入沙锅，姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一起放入沙锅。

加水未过白鸽5 ml，盖上锅盖，小火煮3小时，4，盛出，鲜美鲜香的鸽 子汤就做好了4、白鸽炖汤的做法：白鸽1只，干银耳50 g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙(5 g)做法1、白鸽炖汤原料：白鸽1只，干银耳浸软，去蒂备用；白鸽洗净，切成大块；2、烧开适量清水，放入白鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时，直至材料熟透。

第三，加入银耳，再炖约30-40分，直至汤浓，加适量盐调味，即可上桌。

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