老年人饮食的关键
BY：Damara 2024-08-22 10:10:15 360 ℃
人进入老年期，由于机体代谢率降低，生理功能减退，消化系统的调节能力下降。这一系列的生理性变化，使老年人的营养需要也发生相应变化，表现出一定的特殊性。
在老年人营养中，蛋白质是非常重要的。因为老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力也降低。老年人应进食富含优质蛋白质的食物，才能避免老年性蛋白质不足症。老年人蛋白质供应量每日按每公斤体重1克—1、5克（占食物总热能的10%—15%）为宜。老年人总的热能摄入减少，而蛋白质需求量却相对不变，故膳食中脂肪与糖类的供给应该减少。高脂肪饮食与低脂肪饮食对健康都不利。
一般老年人脂肪摄入量占总热能的20%—25%（总量为每日每公斤体重约1克脂肪）为宜。每天摄入的动物脂肪和植物脂肪的比例最好为1∶2、老年人应控制糖类的摄入量，尤其应限制纯糖的摄入。因为糖在体内可转化为脂肪，使人发胖。但有些含糖量多的食物中含膳食纤维较多，而膳食纤维对于老年人有特殊的意义，故对这类食物不应限制太多。
在老年人的营养供应中，要有充足的维生素，其供给量不应低于中、青年人。对于无机盐，老年人也容易缺乏，尤其是钙、铁等。不少的老年人，因缺钙而造成骨质疏松，导致骨折、骨变形。值得注意的是，老年人必须限制钠盐的摄入。
中老年人饮食 老年人饮食10大原则
中老年的健康和饮食密切相关，那么中老年饮食有什么需要注意的呢？研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言，这种情况较为多见。
老年人饮食 老年人应该如何健康饮食
中老年人的消化功能都不比年轻人，他们的肝脏与肠道随着年龄的增加都在逐渐的下降。那么老年人在饮食方面应该注意哪些事项呢？老年人的饮食规格又有哪些呢？今天小编的小编就来介绍一下老年人应该如何健康饮食，一起来看看吧。人到老年，牙齿松动，消化
中老年人饮食,老年人饮食10大原则
老年饮食，人到中老年就会发生各种疾病，所以中老年的健康是每个家庭都关注的事情。中老年的健康和饮食密切相关，那么中老年饮食有什么需要注意的呢?有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。老年饮食10大原则是什么1.饭菜要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。
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