柚子茶什么时候喝最好呢?我们知道柚子茶十分美味而且营养价值很高,难道喝柚子茶也是要看时间的吗?其实亚洲很多国家都有食用柚子的习惯,而柚子茶算是较为常见的柚子“加工品”,而且柚子茶的维生素含量充足,也是女性养颜美容的佳品。
柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都吃柚子茶的习惯。更有传喝柚子茶有很好的减肥瘦身作用,所以很多人都很乐意选择喝柚子茶来减肥,而至于大家都很好奇什么时候喝柚子茶这个问题,其实准确而言,柚子茶是什么时候喝都可以的,但若是吃饭时间,则建议是在饭后一两个小时之后再饮用。
现在市面上现成的加工后的柚子茶很多,也有不少柚子茶饮品,只是为了喝到更新鲜的柚子茶,自己在家DIY算是很不错的选择,而且柚子茶的制作方法也十分简单,也不用花费很长时间,对此下面我们就介绍两种较为常见的柚子茶制作方法。
材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
做法:把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
材料:连皮带瓤柚子500克、蔗糖100克、槐花蜜250克、选用可容纳1000cc的玻璃瓶。
做法:将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用,将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来;5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。 先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉;将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用;将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎;搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中10天即可食用,放的时间越久,味道越佳。
其实关于柚子,古人早有将柚子做成柚子茶的传统,而且柚子的好处在中药古籍中早有记载,《本草纲目》记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。而在现代生活中,柚子茶的功效似乎得到更好的应用,因为柚子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇,十分适合胆固醇高的人食用。而且柚子含有含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还能清热去火。
因为是含维生素丰富的水果,所以柚子茶也被不少爱美女性奉为是美容佳品,而且柚子也有很好的除斑美白和减肥功效,所以柚子茶在女性中的受欢迎程度自然不一般。其实柚子能除斑美白的原因是,柚子中富含维生素C和维生素P,这些成分能够深入到肌肤深层,阻止色斑生成,同时美白皮肤。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。而且柚子中含有大量的维生素C和膳食纤维,可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用,所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况,达到减肥的目的。
我们知道柚子营养充足,柚子茶很受大众欢迎,只是有些人还是不适合饮用柚子茶的,对此下面我们就简要介绍下哪些人不适合食用柚子茶,谈谈在食用柚子茶时需要注意些什么问题。
一般是建议糖尿病人忌饮柚子茶,因为柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料,糖分过高,不适合糖尿病病人饮用。不喜欢甜食的人少饮。针对不喜欢吃的太甜个人或老人,可以把蔗糖量减低一半甚至更少,只放50克蔗糖的量,这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。若担心减少蔗糖会导致柚子茶苦味太重,可适当延长腌制和熬制时间。反之,针对喜食苦味的消费者,则可少放蔗糖,多加白瓤,缩短腌制和熬制时间。
在存放柚子茶方面,一般是建议冷藏,因为柚子茶其实是很容易变质的,特别是在高温条件下,尤其天气比较炎热的夏季,不宜存放时间太长,否则容易霉变,长出细小的白毛。而若是柚子茶发生霉变,则不能食用,否则 害健康。
一、蜂蜜柚子茶的禁忌《本草纲目》记载,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠等功效,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。蜂蜜具有润肠通便、美容养颜等功效。另外,柚子茶里加了柚子皮,有顺气、清火作用。因此,蜂蜜柚子茶上市后立马占据了一席之地。但
一、柚子茶怎么泡柚子茶对于不少的女性来说是既能美容又能瘦身的养生饮品,而且它口感香甜,营养又健康。但是想要达到更好的食疗效果,冲泡柚子茶的方法你不能不知!柚子茶怎么泡?柚子茶的冲泡方法很简单,除了可以冲泡成热饮,也能做冷饮饮用,风味各异,但都值得一试!柚子茶热饮法:用65℃的温开水兑两汤匙柚子茶,搅
1首先准备好柚子首先准备好柚子。2把柚子最外面的黄皮削掉,如图所示把柚子最外面的黄皮削掉,如图所示。3柚子皮切丝,柚子果肉剥好备用柚子皮切丝,柚子果肉剥好备用。柚子皮撒盐,腌制一会儿。柚子皮倒入锅中焯水。柚子皮煮过之后,泡几个小时,多换几次水,去去苦味。然后,冰糖60g、柚子、柚子皮一起放入高压锅中,并倒入一碗水。盖上锅盖,打到煲粥上,开始煮,如果是用锅煮的话,大概要煮一个小时,直到熬成浓稠状态。煮好后,盛出来,倒上适量蜂蜜,如图所示。4成品图成品图。
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