冬季营养美味：呛基围虾
BY：Olathe 2024-08-15 12:07:51 211 ℃
呛基围虾
用料：活基围虾200g，香葱2棵，蒜2瓣，老姜2片，香菜(装饰用)
特色：
最鲜活的基围虾加上最家常的卤汁，放入口中，虾的鲜甜和酒的清香瞬时弥漫，真是畅快无比。
做法：
1.基围虾放入有盖的小筐中，用冷水冲洗干净，迅速放入有盖的容器，加入高度曲酒和盐摇匀，放入冰箱冷藏2小时。
3.将蒜蓉、葱段、姜末、生抽、黄酒、白醋、腐乳汁、白砂糖和芝麻性有混合成调味汁。
4.取出基围虾控干，放入调味汁中浸泡，在冰箱中继续冷藏15分钟，取出装盘并装饰香菜叶即可。
Tips：
在这道呛基围虾的做法中需要用到高度曲酒，酒中的曲香可以为菜肴增加风味，并且可以让虾肉更加鲜甜，同时高度白酒具有一定的杀菌作用。
冬季营养美味：呛基围虾
做法：1.基围虾放入有盖的小筐中，用冷水冲洗干净，迅速放入有盖的容器，加入高度曲酒和盐摇匀，放入冰箱冷藏2小时。
基围虾的美味做法你知道几种
起锅，旺火上烧精炼油至八成油温，放入基围虾炸至色金黄，这时候的基围虾是外酥内嫩，非常诱人，炸好以后捞出装入盘内撒上椒盐即可。香酥基围虾功效是帮助消化，对病后需要调养的人有滋补的作用。蔬菜基围虾沙拉功效是防治动脉粥样硬化和冠心病，对小儿、孕妇尤有补益功效。
基围虾的做法有哪些 味美健康
我们在平时出去吃饭的时候，大家都喜欢吃一些虾，而基围虾就是我们平时经常吃到的一种虾类。并且我们很多爱吃虾的朋友往往想要自己在家里做，但是不知道基围虾应该怎么做，所以下面我们就一起来了解一下基围虾的做法有什么。基围虾在做好的情况下是非常好吃的，并且基围虾除了本身的口感非常好之外，还有一些别的作用，比如基围虾的虾皮有着很好的镇静效果，对于我们的一些神经衰弱的患者来说有着很大的效果。所以说基围虾是一种非常棒的食材。
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