![](/uploads/images/nologo/422169.jpg)
呛基围虾
用料:活基围虾200g,香葱2棵,蒜2瓣,老姜2片,香菜(装饰用)
调料:高度曲酒100ml,黄酒2汤匙(30ml)
特色:
最鲜活的基围虾加上最家常的卤汁,放入口中,虾的鲜甜和酒的清香瞬时弥漫,真是畅快无比。
做法:
1.基围虾放入有盖的小筐中,用冷水冲洗干净,迅速放入有盖的容器,加入高度曲酒和盐摇匀,放入冰箱冷藏2小时。
2.蒜拍破剁成蒜蓉。香葱切段。老姜切末。香菜洗净备用。
3.将蒜蓉、葱段、姜末、生抽、黄酒、白醋、腐乳汁、白砂糖和芝麻性有混合成调味汁。
4.取出基围虾控干,放入调味汁中浸泡,在冰箱中继续冷藏15分钟,取出装盘并装饰香菜叶即可。
Tips:
在这道呛基围虾的做法中需要用到高度曲酒,酒中的曲香可以为菜肴增加风味,并且可以让虾肉更加鲜甜,同时高度白酒具有一定的杀菌作用。
冬季营养美味:呛基围虾
做法:1.基围虾放入有盖的小筐中,用冷水冲洗干净,迅速放入有盖的容器,加入高度曲酒和盐摇匀,放入冰箱冷藏2小时。
基围虾的美味做法你知道几种
起锅,旺火上烧精炼油至八成油温,放入基围虾炸至色金黄,这时候的基围虾是外酥内嫩,非常诱人,炸好以后捞出装入盘内撒上椒盐即可。香酥基围虾功效是帮助消化,对病后需要调养的人有滋补的作用。蔬菜基围虾沙拉功效是防治动脉粥样硬化和冠心病,对小儿、孕妇尤有补益功效。
基围虾的做法有哪些 味美健康
我们在平时出去吃饭的时候,大家都喜欢吃一些虾,而基围虾就是我们平时经常吃到的一种虾类。并且我们很多爱吃虾的朋友往往想要自己在家里做,但是不知道基围虾应该怎么做,所以下面我们就一起来了解一下基围虾的做法有什么。基围虾在做好的情况下是非常好吃的,并且基围虾除了本身的口感非常好之外,还有一些别的作用,比如基围虾的虾皮有着很好的镇静效果,对于我们的一些神经衰弱的患者来说有着很大的效果。所以说基围虾是一种非常棒的食材。
Hash:f34ad1ac6d5ccfe5a35fc7462299084608320991
标签:
基围虾
美味
营养
冬季
【声明】本文由用户Olathe发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。