更新时间:2024-08-16 01:30:56

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煮大子粥要分三步

BY:Raizel 2024-08-16 01:30:56 1760 ℃

往日看不上眼的大子粥现在倒成了香饽饽。但煮大子粥可不是煮大米饭,没招是绝对吃不上又软又黏又热乎的大子粥的。作为地道的东北人,我来说道说道。


第一步是泡。把大子和红豆放在盆里,用热水泡三四个小时才能泡得充分,中间得换两三次热。第二步就是下锅烧开。水添多些,烧开了再小火煮一会,然后熄火,慢慢焖着。不要大火一个劲儿地烧。第三,隔一个小时再点一次火,这个叫“二遍火”,烧开了再用小火煮一会,然后停火焖上。十分钟后,掀开锅盖,一锅完美的大子粥就出炉了。

煮大子粥要分三步

往日看不上眼的大子粥现在倒成了香饽饽。但煮大子粥可不是煮大米饭,没招是绝对吃不上又软又黏又热乎的大子粥的。作为地道的东北人,我来说道说道。第一步是泡。把大子和红豆放在盆里,用热水泡三四个小时才能泡得充分,中间得换两三次热水。第二步就是下锅烧

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