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每个妈妈都想让宝贝更聪明一些,给宝贝多吃一些
核桃仁吧。核
桃仁富含
脂肪、
蛋白质、糖类、
烟酸及
维生素B1、B2等营养素,对宝贝的大脑
发育有极其好的作用。秋季里核
桃很多,给宝贝多吃
核桃仁不仅可以使他们更聪明,还能够润燥化痰,增强宝贝的
抵抗力。
核桃甘温,中医认为它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能,常用来治疗肾虚喘咳、腰痛脚弱、阳痿遗精、耳鸣、小便频数、带下、大便干燥等。民间对核桃的赞誉也很多,它在我国民间一向享有“长寿果”的美称,“母食核桃儿补脑”则是对孕妇吃核桃功用的赞誉之一。
核桃仁粥
原料:核桃仁50克,大米100克,各种果脯适量。
做法:先把核桃仁放在沸水中浸泡,然后去皮,取出后捣碎;再把大米洗净放入锅里,加上适量的清水;用微火将白米煮烂,然后放入核桃仁泥,也可放一些宝贝平时爱吃的果脯;用微火再略煮一会儿,放凉后即可喂宝贝。
小特色:
吃起来味美可口,相信宝贝一定会喜欢!
核桃腰果露
原料:核桃仁100克,腰果仁50克,淀粉和白糖适量。
做法:先把核桃仁放在沸水中浸泡,然后去皮,取出后与腰果仁一起炒热并研成末;锅里的清水烧沸后,把核桃仁末、腰果仁和白糖放入,然后搅拌均匀;再将水淀粉慢慢倒进锅里,搅拌即成。
小特色:
吃起来香甜可口,鲜香滑爽,能给宝贝的大脑提供丰富的营养。
核桃鸡丁
原料:净鸡肉100克,核桃仁50克,鸡蛋清1只。
做法:先把核桃仁用沸水冲泡,加盖焖5分钟,小心去除外衣;鸡肉切小丁后加上少许酒、盐、鸡蛋清和适量干淀粉,捏匀上劲放5分钟,将葱洗净切段;锅里放油,用旺火烧到油面微微波动时,放入核桃仁,然后改用微火烧,待核桃仁略微见黄时,即可用漏勺捞出沥油;再用旺火把油加热到微微波动时,推入鸡丁,马上用筷子把鸡肉滑散,见鸡肉露白即可倒入漏勺沥油;原锅里放入葱段爆香,加酱油、味精、糖和鲜汤少许烧滚,用水淀粉勾芡,再倒入鸡丁炒几下,离火后放核桃仁,炒匀,淋上少许芝麻油即成。
小特色:
核桃仁本来就很香,与鸡肉和鸡蛋一起烹调更是香上加香,而且营养得到非常好的组合,特别有利于宝贝的大脑发育。
核桃仁的功效与作用,核桃仁的禁忌,核桃仁的做法
一、核桃仁的营养价值都有哪些科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。1、核桃营养丰富,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙
核桃仁的营养分析,核桃仁的药用选方,核桃仁的食用方法
一、核桃仁的营养分析核桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类
核桃仁的功效_核桃仁的功效与作用
核桃仁的功效与作用核桃仁的营养是相当丰富的,受到很多人的欢迎,那么核桃仁的功效与作用是什么呢?核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸,其补脑的作用是很多其他坚果所不及的。核桃仁还可以减少人们患抑郁症的几率,由于核桃中含有丰富的脂肪酸,它可以减少人们患
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