更新时间:2024-07-20 13:27:28

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豆腐养生功效多 5道食谱简单又美味

BY:Michelle 2024-07-20 13:27:28 912 ℃

  豆腐是由黄豆制作而成,其营养价值丰富,养生功效齐全,今天小编给大家介绍一下豆腐几种简单的养生食谱,让你轻松学起来。现在就随着小编的脚步一起去瞧瞧吧!

  珍菌养生豆腐

  原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜、豆腐、柠檬

  做法:

  1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。

  2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。

  3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。

  4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。

  厨师点评:

鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。

  鲫鱼豆腐

  原料:鲫鱼胡萝卜西红柿、豆腐、枸杞

  做法:

  1、将胡萝卜西红柿、豆腐洗净切成片状。

  2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。

  3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清煲45分钟,依个人口味放入味精即可。

  四海为家

  原料:豆浆鲤鱼、豆腐、香菇鸡蛋

  做法:

  1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。

  2、将鱼片豆浆、豆腐、香菇鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。

  厨师点评:

此菜和普通的鸡蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,会使口味更鲜美。

  竹生干贝

  原料:干贝、鲜花椒、鲜腐竹、豆腐。

  做法:

  1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。

  2、炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。

  厨师点评:

腐竹一定要泡制松软,和干贝的口感一致。

  麒麟豆腐

  原料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜

  做法:

  1、将豆腐、香菇切成薄片。

  2、将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟,盛出,勾芡。

  3、油菜作为点缀放在盘子四周。

 

 厨师点评:

此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄,口感上和豆腐一样松软。

  

结语:

豆腐的日常功效有很多,尤其是女性朋友平时要多吃些豆腐有美容护肤的功效,但大家也要知道豆腐食用过量会导致痛风的危险,所以我们在食用豆腐时一定要注意食用量,不可一天三顿都食用豆腐。

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海带能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。吃动物性食物过多,脂肪的摄入同时会增加,不利于健康,要适可而止。少吃油,可以减少油脂的摄入,有助于控制体重。少吃盐,有助于防控高血压。

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一、春季养生食谱做法茄汁青鱼主料:青鱼三斤(做一次时间较长,有点烦,所以一次做了很多,剩下的放进冰箱里)注:青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,最适合做茄汁拉。配料:番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成,不过没有这个味道好)、西红柿二个,葱姜蒜(不能太少,鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、

养生有哪些食谱,中医保健养生食疗,冬季养生的食谱大全

其中,体力劳动者、男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人,应多吃白肉。4.将养生保健和中医治疗混淆对于养生保健以及中医治疗,很多人都不能进行充分的了解以及剖析,总认为这两者是“一家”。但疾病并不是说吃一些保健品,进行一些养生保健就能痊愈的,这样反而会延误了病情。

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