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原则
老年人一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。对患有不同病症的老年人应吃不同的水果。
经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
经常便秘的老年人不宜多吃柿子,因柿子含大量柿胶,应该多吃桃子、香蕉、橘子等,因这些水果有缓下作用。
经常腹泻的老年人可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。
有心脏病及水肿的老年人,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,因为吃了这些水果会增加心脏的负担以及加重水肿。
患有糖尿病的老人,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果,以免糖尿病加重。
患有肝炎病的老年人应多吃些含维生素C较多的水果。
可多吃草莓
另外,老年朋友不妨可以多食一些草莓,因为草莓是高营养水果,是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。草莓中还富含有叶酸,它可防治“营养性巨红细胞型贫血”(大细胞性贫血)及皮肤瘙痒或出血。
适合老年人吃的水果 老人吃水果的注意事项
老年人日常饮食中也应适当吃一些水果,补充自己身体健康所需的营养素。老人吃水果的注意事项老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。除此以外,老人在食用水果时的一些注意事项在文章中也有提及。老年人吃水果要注意,不要过量吃,尤其是一些高糖的水果,尽量少吃,而且老年人胃肠功能较弱,进食量过多反而不利于健康。
老人吃水果应“少食多餐”,适宜老人吃的水果
适宜不同体质老人吃的水果:经常胃酸的,不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。患有糖尿病的,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。有心脏病及水肿的,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。因此老年人吃水果的时候专家提醒:饭前吃水果是最好的。
老年人吃水果要有选择地吃 适合冬季老人吃的水果
但由于老年人由于年纪的缘故,身体对食物的吸收能力不同,加上有一些老年人还患有各种慢性疾病,因此在吃水果的时候要根据自己的身体状况有选择地吃。高血脂患者吃水果,一定要控制总热量,不能让水果成为正餐外的额外热量摄入。如患者尿量减少则要有选择性地吃水果,特别是每日不足500毫升时。消化系统存在问题的老人,吃水果也要讲求吃法。
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