酸奶保健的奥秘
BY：Virginia 2024-07-20 20:30:41 299 ℃
长期的生活实践和大量的科学研究都证明，酸奶是一种口味醇香、营养丰富、消化收率高、兼具健身和食疗功能、能够促进延年益寿的食物珍品。
对于来年人来说，食欲与胃纳都不如年轻人。少而精，即营养浓度高的酸奶等食物就是最适合的佳品。因为牛奶经过乳酸发酵,内含的乳糖有20%—30%分解了葡萄糖和半乳糖,进而转换为乳酸或其他有机酸,其营养作用有了很大程度的提高。
饮用酸奶可提高机体对磷、钙、铁的吸收，可防止老人骨质疏松病。酸奶和乳酸菌饮料中的乳酸虽进入肠胃，但大部在肠道中受到中和。而正如前所述，进入肠道中活的乳酸菌大量增值产生乳酸、醋酸等有机酸，对肠道刺激并有加强蠕动的作用，故可使便秘得到改善。酸奶可防止老年人的多发病、贫血、糖尿病、肝胆疾病和皮肤病等。有许多研究报道，长期服用酸奶可降低胆固醇水平，抑制胆结石生成；有利于造血、血小板和血管壁的正常功能。
喝酸奶的好处,酸奶的保健作用
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。喝酸奶有助减肥，而喝酸奶饮料只会适得其反。4、只喝酸奶不能帮你瘦酸奶的确是减肥的圣品，不仅美味，还能加快脂肪燃烧。
酸奶渐成保健品,正确选择酸奶有绝招
最近几年来，由于人们比较钟情于酸奶，市场上也开始涌现出了各种各样的酸奶，让消费者眼花潦乱。想要选择真正有价值又健康的酸奶也是有学问的，下面来和小编学一学吧。选择活性菌种酸奶不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。但并非所有酸奶的乳酸菌都
吃酸奶的好处,酸奶有哪些保健作用
酸奶的饮食须知酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
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