酸奶渐成保健品,正确选择酸奶有绝招果汁饮料

BY：Tawnie 2024-07-17 00:07:49 1119 ℃

最近几年来，由于人们比较钟情于酸奶，市场上也开始涌现出了各种各样的酸奶，让消费者眼花潦乱。想要选择真正有价值又健康的酸奶也是有学问的，下面来和大厨艺小编学一学吧。

选择活性菌种酸奶

不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。但并非所有酸奶的乳酸菌都是活性菌种。最好选用带有“益生菌”、“AB菌”等标签的酸奶，这种酸奶的乳酸菌是活性的，活性菌种进入肠胃会更好地发挥保健功效。此外，活性菌数量也很重要，越多越好!

瘦身首选脱脂

从脂肪含量来看，酸奶又有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。国家标准规定，纯酸牛奶的脂肪含量，全脂为≥3.1%、低脂为1.0%～2.0%，而脱脂为≤O.5%。如果你热衷于减肥，脱脂酸奶是个好选择。

关注含糖量

有些酸奶品种的糖分非常高，如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标，不妨选择那些使用代糖（比如使用木糖醇）的酸奶。

钙、维D一个也不能少

酸奶能补钙，不过，买酸奶不仅要看钙含量，强化了维生素D的产品才是最好的选择。

酸奶从工艺上分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异，如凝固型酸奶口味更酸些，但两者的营养价值并没有区别。

认识新型酸奶

有一种酸奶被称为功能酸奶，如低乳糖酸奶、低热量酸奶、维生素酸奶或蛋白质强化酸奶等，这些酸奶适用于有特定需求的人群。

专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

铁观音：茶树品种名称之一，非商标名，采用铁观音品种茶青原料制造出的成茶品质最优，广为喜爱，素有“七泡余香”和“观音韵”之名;但铁观音茶树生长缓慢、单产最低，价格也最为昂贵，为国内消费的绝对主流--不幸的是，市面上有大量其他的品种被冒充为铁观

蜂蜜是一种非常好的保健食品，而且蜂蜜的种类有很多，这是因为花源的不同而产生的，大家要知道各种蜂蜜来源不同和产地不同而导致了它们对我们健康的保护作用也有不同，想详细了解，下文中就有详细的了解。蜂蜜我们知道有很多的作用，是一种营养丰富的天然滋补

最近几年来，由于人们比较钟情于酸奶，市场上也开始涌现出了各种各样的酸奶，让消费者眼花潦乱。想要选择真正有价值又健康的酸奶也是有学问的，下面来和大厨艺小编学一学吧。选择活性菌种酸奶不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。但并非所有酸奶的乳

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