不吃绿豆怎么算过夏天 推荐4款清热汤品
BY：Elina 2024-07-18 12:26:04 1 ℃
夏季吃绿豆能增强食欲，因为绿豆中所含的蛋白质、磷脂都有兴奋神经、增加食欲的功能，为机体许多重要脏器提供必需的营养。
绿豆还能降血脂，绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而预防冠心病、心绞痛。
绿豆还能降胆固醇，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
此外，绿豆还能抗过敏。根据临床试验表明，绿豆的有效成分具有抗过敏的作用，对荨麻疹症状有缓解作用。绿豆还能抗菌、抗病毒，对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
推荐食谱绿豆甘草汤
材料：
绿豆150克，甘草60克。绿豆、甘草洗净，放锅里加水500毫升，大火煮沸后改小火煮15分钟，喝汤。功效：
此汤具有解百毒之功效，尤其是因为一些蔬果药物残留在体内积累的毒素较多的话，可以经常喝此汤解毒。绿豆海带汤
材料：
绿豆100克，海带50克。文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣。功效：
降血压、血脂、去小儿痱子。绿豆南瓜粥
材料：
绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。功效：
清热解暑，预防中暑。绿豆白菜汤
材料：
绿豆100克，白菜心3个。绿豆洗净，煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心，小火煮20分钟，喝汤。功效：
此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。孕妇可以吃绿豆吗 夏天吃绿豆清热解毒
孕妇适当吃绿豆的好处1、绿豆含有丰富的优质蛋白，孕妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强自身抵抗力，减轻身体疲劳感。
绿豆扁豆粥：清热，消气，化湿
材料绿豆80克，白扁豆50克，大米100克，山茶、陈皮各5克，冰糖适量。制作方法白扁豆、绿豆、大米分别洗净，用清水浸泡2小时。锅中加水，放入绿豆、白扁豆，用旺火煮沸，转小火煮30分钟。大厨提示扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种，此粥用白扁豆才有食疗功效。营养专家提示绿豆性凉、味甘，《本草汇言》说它能“消热，静烦热，入胃经，能补脾化湿”。白扁豆健脾、益气、化湿、消暑，据研究还有一定的抗癌功效，加上陈皮的芳香化湿，诸料与大米合用，更具清热、消气、化湿之功效。
夏季常喝绿豆汤清热解暑 小妙招让绿豆汤保持绿色
夏天天热，人们都喜欢喝绿豆汤来解暑。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。清热绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。因此，在熬绿豆汤时要盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。
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