遇到这样的“坏蛋”,丢掉千万不能吃
BY：Wanda 2024-07-18 06:28:54 99 ℃
1、油炸鸡蛋
坏蛋指数：★★★★★“增病风险”。(注：星数越多越不健康)
点评：高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞;后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。
2、鸡蛋仔
坏蛋指数：★★★★“引发糖尿病”。
点评：制作时使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险。
3、皮蛋
坏蛋指数：★★★★“智力损伤”。
点评：在制作皮蛋的过程中是会加入一些强碱性溶液的，这些溶液会让蛋白质变性，而变性后的蛋白质不容易被人体吸收消化，导致人们出现腹胀的情况，而且皮蛋中还含有一些金属铅，皮蛋吃多了还会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。
4、咸蛋
坏蛋指数：★★★★“血压上升”。
点评：咸蛋的腌制需要大量的盐，所以钠含量就有点高，这回导致血压上升，增加心脑血管疾病的风险。
5、铁蛋、卤蛋、茶叶蛋
坏蛋指数：★★★★“消化不良”。
点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。
遇到这样的“坏蛋”,丢掉千万不能吃
遇到这样的“坏蛋”丢掉千万不能吃1、油炸鸡蛋坏蛋指数：★★★★★“增病风险”。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险。
这样的鸡蛋有毒,千万不能随便吃
鸡蛋是一种营养丰富的饮食，我们每天都会摄入一些蛋制品，鸡蛋虽好，但是不是任何蛋都能食用的，比如臭鸡蛋会导致食物中毒，下面我们就为大家说说绝对不能食用的五种鸡蛋。臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭
吃鸡蛋注意事项 这10种坏蛋千万不能吃
吃鸡蛋注意事项吃鸡蛋对身体好，相信在很多人心中，这句话基本是不接受任何反驳的。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
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