鱼骨其实也是一种比较美味的食材,并且鱼骨的营养价值高,受到很多朋友的一致好评,但是也有些人对于鱼骨的吃法不是非常的了解,其实鳝鱼骨头汤和黑鱼骨冬瓜汤都是比较美味的菜肴哦,下面我们来看看吧。
材料:鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。
做法:将鳝鱼骨清洗干净切成段,黄芪、枸杞洗净备用,香菜洗净去杆。在锅中加入少量食用油烧至七成熟,下入葱姜爆香。把鳝鱼骨下入锅中,炒至变色,在锅中加入清水,并放少许醋,煮开去掉浮沫。将黄芪放入锅中,小火煮半小时后加入枸杞。开锅后加入味精、食盐、料酒、胡椒粉调味,滤去鳝鱼骨后滴几滴香油出锅,可以撒上一些香菜。
功效:鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,当然了,我们经常吃一些鳝鱼骨头汤还能够帮助我们保护视力哦。
食材:黑鱼骨450克、冬瓜600克,油适量、盐适量、胡椒粉适量、香菇适量、胡萝卜适量
做法:
1、干香菇用冷水浸泡。
2、黑鱼骨洗干净。沥干水。
3、鱼骨入油锅煎制后盛出。
4、煎好的鱼骨放到电饭煲内胆
5、香菇,连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆,再添加适量水,将内胆放入电饭煲,通电煲。
6、冬瓜去皮去瓤洗干净。将冬瓜切成滚刀块胡萝卜洗干净,切成滚刀块。鱼骨煲40 分钟后,冬瓜入锅锅一起煲。胡萝卜入锅一起煲。
7、煲至冬瓜软烂,加胡椒粉。加盐搅拌。断电。
功效:黑鱼骨营养价值高,有冬瓜搭配做起汤-----黑鱼骨冬瓜汤,可以健脾、利尿、清热、补血益气、养阴补虚等功效,另外黑鱼骨冬瓜汤的口味是很不错的,经常食用还能够起到进补的的作用。
上面我们了解了鳝鱼骨头汤和黑鱼骨冬
汤这两种菜肴的做法了,都是比较简单的,另外,这些养生汤不仅美味,还有很不错的保健功效哦,当然了,经常食用一些鱼骨汤对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦。
鲨鱼骨的功效与作用_鲨鱼骨的适用人群
鲨鱼骨的功效与作用祛风湿;止痛;止泻。主风湿性关节炎;头痛;腹泻。鲨鱼骨的适用人群母婴,儿童青少年,老人,久病体虚人群鲨鱼骨的食用禁忌含钙质,防止食用过多使钙元素含量增多。鲨鱼骨的选购技巧阔口真鲨,
鱼骨有什么作用?鱼骨要怎么吃?
11月29日消息,鱼骨起什么作用?鱼骨头干什么用?吃鱼骨还没听说过,拔鱼刺还不时登上头条。可是鱼骨头又硬又烦人,怎么做好吃的?但鱼吞了骨头,还会有卡喉的风险,到底该怎么吃呢?此外,鱼骨油炸后反而更有利于人体吸收其中的钙质和微量元素。本来鱼刺的好处有那么多,平时扔掉真是可惜。介绍鱼骨该如何食用。
鱼香排骨怎么做鱼香排骨的做法
鱼香排骨怎么做?排骨一直是人们非常喜爱的肉类食物之一,不仅做法简单,并且营养价值也非常高。下面,小编就来为朋友们详细介绍:鱼香排骨怎么做?
Hash:9f1c6990193bbf4f137fdad3db8db4d16d90e0b2
标签:
鱼骨
【声明】本文由用户An发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。