立秋养生重在润肺,而近来恰逢新鲜百合大量上市,中医认为百合性微寒平,具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。因此,朋友们在立秋不妨来碗百合薏仁粳米粥给自己润润肺。
百合薏仁粳米粥
【原材料】
粳米50克、薏仁50克、新鲜百合50克。
【粥的做法】
1.砂锅内放入足量的清水,大火烧开,粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。
2.薏仁用清水冲洗一遍,然后用清水提前浸泡至发胀。
3.泡好的薏仁放入锅中。
4.用勺子将食材朝一个方向搅拌几次,大火烧煮。
5.煮到锅里的水烧开,有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去,转中小火熬煮。
6.期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材,煮到锅里的米粒开花。
7.新鲜百合用清水洗净表面的泥污,用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。
8.处理好的百合放入砂锅中。
9.继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
【营养功效】
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
立秋百合薏仁粳米润粥的做法秋
立秋养生重在润肺,而近来恰逢新鲜百合大量上市,中医认为百合性微寒平,具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。因此,朋友们在立秋不妨来碗百合薏仁粳米粥给自己润润肺。百合薏仁粳米粥【原材料】粳米50克、薏仁50克、新鲜百合50克。
薏米百合粥的功效_薏米百合粥怎么做
薏米百合粥功效薏米百合粥闻起来就很是清香,那么薏米百合粥功效有哪些呢?薏米百合粥主要是用薏米和百合混合在一起,经过熬煮制作而成的一种汤品。从中医角度来讲,这种薏米百合粥具有健脾安神、润燥除湿的功效。不但可以改善失眠多梦的状态,还可以增加食欲,对于肺热咳嗽也有一定的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲,
薏米百合粥的功效,薏米百合粥的做法是什么
常见的有百合薏米腰豆粥,薏米百合红枣粥,绿豆薏米百合冰粥,薏米绿豆百合粥,木瓜薏米百合粥等。
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