吃油豆角很不错 教你挑选的方法
BY：Jasmine 2024-08-14 21:06:48 142 ℃
油豆角是我们不太熟悉的一种蔬菜，一般来说我们吃的都是豆角，实际上油豆角也是非常不错的蔬菜选择，吃起来的味道是非常好的，可以很好的促进我们健康，能够很好的增强身体素质，那么我们应该如何挑选优质的油豆角，一起看看吧。
油豆角是很不错的一种蔬菜选择，我们在平时的生活中就完全可以经常吃些油豆角，能很好的补充营养物质，再加上油豆角含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。因此油豆角的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高，是有利于我们人体健康的一种食物。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆，是很适合我们在平时的生活中经常去吃的，能够很好的增强我们身体素质。
不过我们想要吃到美味的油豆角，那么就要学会选购优质的油豆角才行，在选购油豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买，这样的油豆角质量是比较差的，味道和口感都不太好，不退就大家选择吃。油豆角是非常不易保存的一种蔬菜，主要是表面出现褐色斑点，老化时豆荚外皮变黄，纤维化程度增高，种子长大，豆荚脱水等。最好买回后当天食用完毕，如果我们放了几天再吃油豆角，那么就会发现味道变得非常差。
油豆角的味道不错，经过我们烹饪之后吃起来是非常美味可口的，而且在吃油豆角的时候也可以很好的补充人体所需要的营养，所以在平时就有很多人都爱吃些油豆角，我们还给大家推荐了油豆角挑选方法，在以后就能够更好的吃到油豆角。
豆角的做法大全_干煸豆角、豆角焖面、排骨炖豆角的做法
干煸豆角的做法豆角有解渴健脾、益气生津的食效，在炮制时切记要焯熟，以免引起身体不适。豆角怎么做好吃？这次推荐以豆角配搭肉末和芽菜共冶一炉，肉末的口感诱人，营养不俗，加上清甜柔嫩的芽菜，惹人垂涎。菜品干香油亮，脆嫩爽口。干煸豆角的做法：材料：豆角300克，肉末2勺，芽菜2勺，姜2片，蒜3瓣，生抽1勺，
土豆炖豆角_土豆炖豆角怎么做
土豆炖豆角怎么做土豆炖豆角属于比较常见的家常菜，但很多人都不知道，土豆炖豆角应该怎么做呢？首先猪后臀尖肉切块，焯水；豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，放入土豆、豆角翻炒均匀；加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜
豆角的功效与作用_豆角的营养价值
豆角的功效与作用四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证
Hash：04959d2b04cf62950af92c99ee4de233116b1a5f
【声明】本文由用户Jasmine发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。