抗寒就吃火锅准妈妈要不得
BY：Mangena 2024-08-14 23:54:56 143 ℃
寒冷的冬天，正是一群朋友围在一起吃火锅的好时候。但是，有关专家则提醒，冬天吃火锅要适当，摄入过多，儿童易导致肥胖症，成年人则易患心脑血管病，孕妇或可致胎儿畸形。
平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了肥胖，豆制品是高嘌呤食物，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据东莞市同济医院的郭医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生副作用。
再加上吃火锅常常会边喝啤酒边聊天，不知不觉就吃过多了，而暴饮暴食会加重脾、胃、肾的负荷。
抗寒就吃火锅准妈妈要不得
未熟食物可致胎儿畸形
冬日，孕妇们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片煮透才可食用。因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇如果吃了没有煮熟煮透的羊肉，感染了弓形虫病毒后，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
反复用汤底会致癌
很多家庭在吃完火锅后有留着汤底第二天继续烫菜吃的习惯。本来煮久的汤中就含有亚硝酸盐，而如果再放置过夜再用，那么汤中亚硝酸盐含量会增加。据悉，亚硝酸盐是一种较强的致癌物质，进入胃里后，在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌，也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。胃酸缺乏时，此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝胺的产生。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
生熟混用易生肠寄生虫病
吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染，因此 吃时必须在滚开汤中煮熟煮透，而熟食应该与未煮熟的食物分别用不同的碟子装，夹的筷子也应该分开，这样才能防止或减少消化道炎症和肠寄生虫病的发生。
怀孕能吃火锅吗准妈妈如何安全吃火锅
随着天气的变化，温度的降低，已经有许多人开始吃上了火锅。那当女性怀孕的时候，能吃火锅吗?对于这个问题，相信每一位喜欢吃火锅的准妈妈都想知道的。那今天小编就来为大家回答一下怀孕可以吃火锅吗这个问题，想知道答案的朋友就来看一下吧。怀孕能吃火锅吗怀孕能吃火锅吗?相信已经有许多准
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对于这个问题，相信每一位喜欢吃火锅的准妈妈都想知道的。怀孕能吃火锅吗？那吃火锅的时候如何做到安全呢？准妈妈的胃部需要特别的护理，一旦饮食不佳或者饮食过度，便难以消化，进而引起反胃呕吐，因此各位在食用火锅时要控制食量，合理饮食。火锅毕竟比较重口味，容易使准妈妈上火，为防止这一现象发生，不妨就餐后半个小时吃点水果。
准妈妈吃火锅四宗罪
秋冬季节是吃火锅的好时候，但是对于孕妇来说，这样的饮食方式容易造成胎儿畸形，不健康的汤底会增加致癌风险，未熟食品带来消化道炎症和肠寄生虫病的发生。高嘌呤食物易损肾脏平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了肥胖，豆制品是高嘌呤食
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