准妈妈孕期该怎样吃火锅

1、火锅太远勿强伸手

假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

2、加双筷子免沾菌

准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

3、自家火锅最卫生

准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

4、降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

5、吃火锅还必须讲顺序

涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的

杀手3：高血糖系数食品

一项新的研究显示，大量食用易使血糖升高食品的妇女，更有可能生出大脑或脊椎有缺陷的婴儿。

这些食品就是所谓的高血糖系数(又译升糖指数)食品，包括白面包和其他深度加工的谷类、马铃薯和软性饮料等。研究人员称，这项研究结果为血糖控制问题可能与神经管缺陷有关的理论增加了新证据。而这些现象主要出现在接受研究的肥胖妇女身上。

在怀孕最初几周，也就是大脑和脊椎开始形成的阶段，诸如脊柱裂等神经管缺陷的发生率会上升。在这个阶段，孕妇所摄入的B族维生素叶酸，会影响这些先天缺陷出现的危险。还有证据显示，孕妇肥胖或患有糖尿病也可能会增加胎儿出现神经管缺陷的危险。这就说明母体血糖可能在这方面扮演重要的角色。

孕期保持营养均衡的5大吃法

1、适当控制碳水化合物的摄入

控制碳水化合物的摄入包括摄入总量、摄入时间、每次摄入量以及组成。碳水化合物摄入总量不宜过高或过低，应占总热能的60%。在碳水化合物总摄入量既定的情况下，增加餐次、减少每餐进食量；严格限制单糖及双糖的使用量，最好选用多糖如米、玉米面等，同时加入一些土豆、芋头、山药等根茎类蔬菜混合食用。由于不同食物来源的碳水化合物在消化、吸收、食物相互作用方面的差异以及由此引起的血糖和胰岛素反应的区别，混合膳食，使糖的消化吸收缓慢，有利于病情的控制。

资料显示，我国是世界上出生缺陷的高发国家之一，每年的出生缺陷儿数量约占全世界的20%。其实，如果孕期多加注意，90%的先天缺陷是可以避免的。下面，就让豆豆妈(亲子特邀资深妈妈)教教我们如何避开它吧。

21岁孕妈妈郑某竟然被查出腹中8月女婴是多发性畸胎！前晚，市急救中心妇产科医生紧急对其实施妊娠手术，引产下的胎儿脑水肿、单鼻孔、兔唇、并指。郑妈妈看到长得和“外星人”一样的孩子，惊骇地眼睛鼓得和铜铃一样大。

上面这个悲剧让豆豆妈很痛心，先天缺陷儿的出生对家庭来说是一个极其沉重的打击。为了避免悲剧再次上演，未准爸妈们应该避开生活中的很多谋杀宝宝健康的“杀手”。

杀手1：家居装修

我国有关研究人员在对一万多例新生婴儿调查后发现，造成胎儿畸形的因素除了遗传因素和近亲结婚以外，环境污染是不容忽视的一方面。住在污染环境中的孕妇，胎儿发生畸形的可能性很大。此外，城市儿童白血病、先天性心脏病、新生儿肺炎、哮喘及铅、汞中毒等众多疾患，都不同程度地与孕妇接触的室内环境污染有关。装修材料中大量含有的甲醛、苯，天然石材的放射线，以及一些挥发性刺激气体，都是新生儿白血病、再生障碍性贫血、气道过敏等症状的诱发因素。

如何避开装修污染

有孕妇的家庭，如无必要，应该尽量避免在孕期及产期内进行室内装修。如果一定要装修，就要选择符合国家标准的环保型材料，避免过量使用含有害物质较多的人造板材、油漆、涂料和胶粘剂；购买新家具一定要打开橱门、抽屉，闻一闻是否有刺鼻气味残留。另外，还要注意织物的安全卫生。新购置的床单、窗帘、衣 物等最好洗涤过一两次后再使用，孕妇贴身衣物不要放置在密不透风的衣橱角落，经常清洁地毯、沙发外罩，经常通风换气等。

豆豆妈还强调，新装修的居室要做好室内环境的检测和治理，然后根据室内环境专家的意见，选用搁置碳包、光触媒、熏蒸等科学的方法进行治理。

杀手2：火锅

据有关部门检查测定，羊群中弓形虫的感染率为61。4%，猪为20。6%，牛为13。20%，鹅为35%，而狗尤为惊人，达70%以上。

弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。人们吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。

2、增加膳食纤维的摄入量

膳食纤维具有良好的降低血糖作用，研究证明，经常食用高膳食纤维，空腹血糖水平低于少吃食物纤维者。蔬菜、水果、海藻和豆类富含膳食纤维，尤其果胶在各种水果中占食物纤维的40%，其具有很强的吸水性，在肠道形成凝胶过滤系统，可减缓某些营养素排出，延长食物在胃肠道排空时间，减轻饥饿感。同时，果胶又能减少肠道激素“胃抑多肽”分泌，延缓葡萄糖的吸收，使饭后血糖及血清胰岛素水平下降。因此，糖妈妈应多吃蔬菜、水果。草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高，可优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等因含糖量较高，故不宜多吃。绿叶蔬菜可提供大量维生素、矿物质和粗纤维，不但能调剂糖妈妈的口味，其含糖量也低，在食用时可以不限量。

3、蛋白质不仅是维持胎盘正常发育的重要营养物质，而且对胎儿的正常发育十分重要

食物中蛋白质的最好来源是牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。蛋白质可按每公斤体重1。5～2克计算，瘦肉、鱼、豆类及豆制品等含丰富蛋白质，可在每日饮食中适当搭配。

4、矿物质

铁：铁是主要的造血物质。怀孕期间糖妈妈需要补充更多铁，胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁，以便在� �生后离开母体时，在不能及时得到足够铁的补充时，能自身造血。因而，糖妈妈应多吃一些含铁高的食物，如动物的肝脏。

钙：钙是人体必需的营养素，不仅对胎儿骨骼的发育非常重要，

随着孕晚期对钙的吸收增加，如果钙补充不足，会使糖妈妈出现肌肉痉挛，骨骼及肌肉疼痛，严重时还会引起牙齿脱钙，骨质软化。因此，糖妈妈每日应保证1200～1500毫克钙的补充。

应以食物为基础，尽量从膳食中获取钙，牛奶及其奶制品是钙的主要来源。其他富含钙的食品有豆类及豆制品、绿色蔬菜、鱼类、虾皮、海带、紫菜、芝麻酱等。最简便易行的办法可用敲开的骨头加醋，使骨头中的钙质溶于汤中，去油喝汤，效果极佳。

缺钙的糖妈妈(如对牛奶过敏等)，可在医生指导下服用一定剂量的钙制剂。但注意不要过量。

5、维生素

维生素D：怀孕时需要量增加，可每天晒晒太阳或饮用加入维生素D的牛奶。

叶酸：怀孕时需要量比平时增加2倍，因此应多吃一些含叶酸较多而对血糖影响较小的食物如绿叶青菜(菠菜和甘蓝菜等)、豆类、动物肝脏、橙和全麦面粉等。

维生素B、C族：需要量仅轻微增加，且在许多食物中有相当大的含量，因而一般不会缺乏，可不必特别补充。