田七乌鸡汤用料
乌鸡(竹丝鸡)1只,南
枣6粒,
陈皮l块,田七20克,
水6碗,
盐1茶匙。作法 ①南枣用水浸洗。 ②乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。 ③田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,
隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。说明
产妇时身体大量失
血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄
乏力。要调理好身体,就应经常饮用
滋补汤水。产妇饮田七
乌鸡汤,可收强心
补血、祛瘀止血的功用,当能补益身心,神采再现。 田七有
消肿止痛、止血祛瘀功用,产妇用田七煲滋
补汤水作
食疗,效果显著。在药材铺买田七时,店员会将田七砸碎,以方便煲汤之用。田七表皮黑而有光泽属正货,表皮白则为移种品种。 乌鸡又名竹丝鸡,煲汤有食疗作用,可益阴补血,补而不燥。
孕妇不宜饮用田七乌
鸡汤。
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