盘点菱角的功效以及宜吃人群
BY：Phoebe 2024-07-07 22:07:04 878 ℃
菱角大家都吃过吗，是一种养生保健的食物，记得小的时候食用菱角还是很不错很好玩的一件事情，可以拿着玩，样子长得很漂亮哦;菱角的养生作用还是比较多的，你知道多少呢，来看看食用菱角的功效价值以及适应人群吧。
菱角的功效
菱角味甘、涩、性平;
菱角的营养价值
菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
菱角的吃法
可用冷水浸泡约20—30分钟，再用布擦洗表皮就可将表面黑色外皮及不洁净的东西洗净。
菱角的适用人群
一般人群均可食用。 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，且不含使人发胖的脂肪，有减肥健美作用，能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。
菱角的储存方法
带壳菱角放冰箱可保存一星期，塑胶袋上要留洞通风，以免湿气在袋中易发霉。
去壳菱角放进保鲜盒中，再包一层保鲜膜，放冰箱冷藏可保存两天。
关于食用菱角的功效价值以及适应人群的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是菱角的好处有很多，可以有健脾养胃的作用，而且还可以补充各种的维生素和矿物质哦，对于促进健康有好处，一般人都可以食用。
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菱角_菱角怎么吃
菱角是什么菱角是属于菱科植物。菱角是一种草本水生植物，别名有很多，如：水中落花生、水栗、风菱等。菱角原产于欧洲，中国南方，特别在长江下游太湖地区和珠江三角洲的地区栽培最多。菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”，在中秋节时节，很多地方都会买菱角回家用水煮熟剥壳食用。菱角中富含营养成分，其中含有24%的淀粉
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一、菱角的壳怎么剥每年的7、8月份，就是菱角成熟的时候，对它比较熟悉的人，不用别人说就自发的吃起来了；而对它还比较陌生的人，对着那奇怪的形状就发愁了。为了不错过这一美好的食物，学学菱角怎么剥壳十分有必要！1、生菱角一份，洗净外皮。2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。3、再
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