木瓜有五大养生功效　专家教你挑选木瓜

木瓜味酸，性温，其所含营养物质非常丰富，是药食两用的保健食品，下面就来盘点一下木瓜五大养生功效。

营养成分　木瓜营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，还含有丰富的木瓜酶，维生素C、B及钙、磷等矿物质。

养生功效：

1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。番木瓜

2.抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4.补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5.抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。此外，木瓜里还含木瓜酵素，不仅可分解蛋白质、糖类，其最大的特色就是可以分解脂肪，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的，所以木瓜有"百益果王"之称。

Tips1怎样吃木瓜

木瓜的吃法有很多，既可生吃、凉拌或榨汁，又可熟吃做成菜肴。木瓜中含有特殊的成分木瓜酶，对肉类有很强的软化作用，因此将 肉类与木瓜同炖，会使肉变得更细嫩，提高肉的口感和滋味，还能解油腻。

Tips2怎样挑选木瓜

木瓜有两种类型，一种瓜身细长，瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜，适宜作为水果生吃。另一种瓜身较圆，外形好像葫芦瓜，瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，比较适合做成菜肴。

木瓜以无斑点、果蒂部分无腐烂的为佳。色泽要黄，有弹性，不可出水。生吃以半生熟的程度最合适。蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大约是成熟后红木瓜的2倍。因此最好选购青木瓜，而不是完全成熟后的红木瓜。

值得提醒的是，虽然木瓜具有消食作用的功效。但是由于其含较多的有机酸，所以胃酸过多者最好禁止食用。