老人应多吃杂粮更有利于身体
BY：Rebecca 2024-07-21 06:26:53 773 ℃
很多人的疾病在年轻的时候都是没有什么问题的，但是当你步入老年的时候，你就会发现很多的疾病都会不约而同的找上你，这个时候我们的身体也会出现很多的变化。
尤其是在当今社会，提倡杂食和粗茶淡饭尤其具有重要的现实意义。物质生活的不断提高，使许多家庭的餐桌上时常摆满了某些营养素过剩，由此，而导致肥胖症、高脂血症、动脉血管硬化、冠心病、脂肪肝等一系列富裕病的发生。
同时，也有很多人为了健康长寿而十分注意营养问题：一听说某各食品多吃不宜，便一口不吃;而听说某种食品有助于延年益寿时，就拼命多吃。其动机虽然可取，但却时常顾此失彼而造成南辕北辙的后果。例如：为了防止动脉血管硬化和肥胖症，很多人拒绝食用动物性脂肪和肥肉，而只吃植物油和瘦肉，以为如此便可安然无恙。殊不知，瘦肉所含有的丰富的蛋氨酸进入人体后，在酶类的催化作用下变成同型半胱氨酸，从而为动脉血管硬化提供了前提条件和可能性。同时，摄取低胆固醇和高植物油食物，虽然可在一定程度上防止动脉血管硬化的发生，但罹患胆结石症并由此导致死之的可能必却比正常人高出2倍以上。
因此，应提倡杂食和粗茶淡饭，即混合饮食，反对偏食。正确的办法是：以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肥肉在内的种动物性食品，才是健康的万全之策。
老人宜多食面粉杂粮
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种常用食品。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。中老年人大多阳气日衰，进食温补的食物，且是几种食物混吃，营养成分相对全面些。因此，只要家庭条件和市场条件许可，中老年人不妨多进食一些杂粮和面食，从后天入手，慢慢改变体质状态，享受健康晚年。
老人吃哪些五谷杂粮好
老人吃哪些五谷杂粮好?年纪大了，总想着利用饮食能养养生，可是，老年人该吃点什么好呢?当您在厨房对着锅碗瓢盆发愁的时候，就请看看养生专家的建议吧。老人吃哪些五谷杂粮好?下面一起来详细了解一下吧。五谷杂粮如何搭配吃出健康五谷杂粮也养生黑豆、红豆、大米、小米这些我们日常的粮食也能养生?早在二千多年前的《
夏季老人养生食五谷杂粮
五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。大米又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大
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