空心菜是解毒菜饮食之道
空心菜是解毒菜:农历四月,是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好蔬菜。它性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效。叶子越宽大的空心菜越新鲜脆嫩,最好挑选无黄斑、茎部不太长的,把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌,搭配腐竹、豆腐、鱼、肉末、
空心菜有神奇解毒功效饮食之道
中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗
肝病饮食限盐,多吃红枣和空心菜
肝病时消化功能减弱,进食过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。肝病患者脂肪代谢的能力会下降,造成脂肪肝持续恶化,提高罹患糖尿病的风险。这也是肝病饮食禁忌事项。肝炎患者不提倡过分服用补药,正常饮食即可提供足够的营养。NASH患者也不能摄取过量铁质,建议可控制在1天6mg以下。肝硬化患者也要避免摄取过量铁质。肝病患者的具体饮食应要咨询相关医生。
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