四棱豆的选购技巧_四棱豆的制作技巧
BY：Cady 2024-06-30 23:23:58 1181 ℃
四棱豆中有2个品系一是印尼品系，二是巴布亚新几内亚品系。印尼品系属多年生，小叶卵圆形、三角形、披针形等。茎叶绿色。花紫、白或紫蓝色。较晚熟，也有早熟类型。在低纬度地区，全年播种均能开花。有的品种对12～12.5小时的长光照周期甚敏感，易推迟开花结荚期。营养生长期长达4～6个月。豆荚长18～20厘米，个别长达70厘米以上。中国南方栽培的多属此类。巴布亚新几内亚品系一年生，早熟，播种至开花需57～79天。小叶以卵圆形和正三角形为多。茎蔓生、紫花。茎、叶和荚均具有花青素。荚长6～26厘米，表面粗糙，种子和块根的产量较低。
四棱豆的制作技巧1.四棱豆的嫩荚和嫩叶用作蔬菜，地下块根用作粮食。
2.即可炒食，也可热水焯透后凉拌。
四棱豆的选购技巧_四棱豆的制作技巧
四棱豆的选购技巧四棱豆中有2个品系一是印尼品系，二是巴布亚新几内亚品系。印尼品系属多年生，小叶卵圆形、三角形、披针形等。茎叶绿色。花紫、白或紫蓝色。较晚熟，也有早熟类型。在低纬度地区，全年播种均能开花。有的品种对12～12.5小时的长
如何挑选新鲜的四季豆？四季豆的选购技巧
四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。下面小编就教大家如何挑选四季豆。如何挑选新鲜的四季豆？简单的说，在好的四季豆，应该是豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕，因此，在选购四季豆时应以此特征作为选购标准。选购时，应挑选色泽鲜绿，豆荚硬实的四季豆，这种四季豆掰时横断面可见荚果壁充实，豆粒与荚壁间没有空隙，撕扯两边筋丝很少。
四季豆的选购技巧_四季豆的存储
四季豆的选购技巧简单的说，在好的四季豆，应该是豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕，因此，在选购四季豆时应以此特征作为选购标准。四季豆选购原则：豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕。另外，四季豆种类品种繁多，不同品种间品质差异较大。通常长萁(
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