中秋佳节正是阖家团圆之际,一家人其乐融融再吃块月饼实在是天伦之乐。可是,你知道吗?如果月饼食用不当,也会影响身体健康。下面大厨艺小编为你讲解月饼究竟要怎么吃、何时吃、哪些人不能吃的那些事儿。
吃得适量。月饼虽好吃,但不能“馋嘴”。因为月饼中含有较多的油脂、蔗糖和配料,其热量非常高。如果食用过量会对健康造成不良影响。即便健康人,吃太多的月饼也会加重脾胃负担,引起消化不良、食欲不振等症状。还有,在食用过多过甜的月饼后,胃酸分泌增多很容易造成消化性溃疡。所以,月饼不能当饭吃。专家建议,正常成年人一天不超过1/2个月饼,糖尿病患者、老年人和小孩等食用量应减半,以一天不超过1/4个月饼为宜。
吃的时间要得当。因为大部分月饼比较甜腻,如果早晨空腹吃月饼会刺激胃酸分泌引起反酸,有胃病的人或致胃痉挛。因此,吃月饼最好在两餐之间、半空腹状态下食用为宜。不仅早晨不适宜吃月饼,就是晚上睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼也不合适,特别是患有心脑血管疾病的人更应引起注意,防止突发事件的发生。
月饼配茶“天仙配”。这句话的意思是吃月饼时要泡杯热茶,边吃月饼边喝茶是最佳选择。因为月饼的甜腻遇上茶的甘洌,口感会相得益彰。从健康养生的角度而言,具有提神、止渴、除异味、解油腻、助消化作用的茶,也是赏月夜的健康之选。至于月饼搭配什么茶叶比较合适,一般来说,花茶、绿茶、乌龙茶均可。另外,吃月饼尽量不要喝米粥、玉米粥,因为这些粥类食品含糖分也比较高,这样两者加起来,更容易引起饭后烧心、吐酸水或腹胀等。建议大家吃月饼时最好喝些挂面、紫菜、萝卜等咸汤,可减少上述症状的发生。
不宜吃者别贪嘴。月饼好吃也不是人人都能吃,有些人不宜吃月饼。如胃溃疡、十二指肠溃疡病人,吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利;慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人吃月饼容易使旧病复发,甚至会引起剧烈的胆绞痛及上腹部疼痛;胆结石病人吃月饼后,会刺激胆汁分泌,易引发胆绞痛发作,要禁食月饼;特别是肥胖、高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病病人更不能多吃月饼,因为吃月饼后,会使血液中的胆固醇和甘油三酯升高,增加血液黏稠度,加重心脏负担,甚至诱发心脑血管事件发生等。
大厨艺小编提醒,中秋佳节吃月饼一定得注意。一家人就应该快快乐乐、健健康康地过节,不是吗?
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对于这一次的监督抽检发现的不合格月饼,检验机构根据总局要求已经第一时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食药监管部门。如何选购月饼以及吃月饼的注意事项第一招:查。在选购月饼时,无论是购买盒装月饼,还是散装月饼,建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。
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