让宝宝健康吃火锅避免选择的菜
BY：Flavia 2024-08-15 00:15:48 904 ℃
入冬了，火锅成为大人最爱的饮食方式。但是，火锅未必适合孩子，过烫的火锅菜、过辣的火锅料等等都是对孩子肠胃的“挑战”。这里要提醒家长：火锅虽好吃又方便，但是提倡孩子少吃、有选择性的吃，因为孩子的肠胃不同于大人。
在吃火锅时，家长大多喜欢选择肥厚油腻的食品，如鹅肠、猪脑、肥牛等。这些含脂肪丰富的食品，虽然，火锅的味道鲜美，但不适合儿童，容易造成儿童腹痛、腹泻等不适。那么怎样的火锅才适合宝宝呢？
宝宝吃火锅最好别点什么菜
吃火锅的时候，家长要考虑儿童的消化能力，在选择火锅配料时，可以挑生菜、萝卜、茼蒿、香菇、金针菇、番茄等性味温平或清热的蔬菜类食品，也可以选热量较低的鸭血、猪血、猪肉、鱼肉等。如果想在冬季给孩子多补充一些营养，饮食则需以健脾胃、补肾气为主，平时饮食可以多选用性味平和、健脾补肾气的食物，如西洋参、太子参、淮山、鸡蛋、鱼肉等。
少吃高嘌呤食品
调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。有人误以为“不吃肉只喝汤”会好一些。实际上，嘌呤能够充分溶解到汤中，这也是痛风容易在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发的一个原因。
少食内脏
火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏作为代谢器官，往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。
少吃烫食
据统计，每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15%以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及 胃黏膜。一些本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。患有口腔黏膜白斑或扁平苔藓的人，吃火锅更容易使病情加重。因此，人们吃火锅千万不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。
冬季吃火锅的健康隐患，怎么吃火锅才健康
对于吃货来说，冬日里火锅是世界上最好吃的食物，但是，吃火锅存在许多健康隐患。另外，因为火锅中会放入不同的食材，煮久了火锅汤中各种食材的成分可能会发生化学反应，产生对人体有害的物质。很多人都对麻辣火锅情有独钟，冬季麻辣火锅也是市面最热销的火锅没有之一。
健康吃火锅 冬天吃火锅警惕“火锅病”
然而，如果在吃火锅的时候没能够留意到一些注意事项，很有可能会导致“火锅病”的哦。冬天的时候，是火锅的季节。专家提醒，一般不建议小朋友吃过多滋补类中药火锅，吃太多容易引起上火。吃火锅时，最好不要喝火锅汤，也不要用其来煮面。冬季吃火锅，绝对是非常给力的打牙祭的方式，吃火锅热闹，但是吃火锅中也会有相当多被大家忽视的问题，可能会带来很多潜在的健康风险。
健康火锅,正确的时间吃健康的火锅
冬季吃火锅要掌握好食材的时间：约15分钟：鳝鱼、鱼头、无骨凤爪等一般的鱼虾海鲜类长年生活在水里，身上寄居了许多的寄生虫或者微生物，而且人们吃鱼虾最讲究新鲜，往往将带血的鳝鱼、泥鳅等直接放进锅里，若要90%地杀死有害生物，那就要注意多煮一会儿，至少要有15分钟以上。
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