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很多孕妈妈不愿意吃过于油腻的食物,今天的小编给大家介绍一道西瓜皮做成的清爽可口的美食!西瓜皮含有丰富的矿物质、维生素,清热解毒,快来学学吧!
原料:
瘦猪肉100克,西瓜皮300克,红辣椒1个,葱8克,姜5克。
调料:
花生油25克,盐3克,料酒10克,水淀粉10克,白糖5克,鸡精3克。
做法:
1.将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后用水淀粉拌匀;辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;将葱、姜洗净,切成细丝。
2.西瓜皮削去绿色外皮和靠近瓤的白色软层,清洗干净后,先切成2厘米厚的片,再切成丁,放入小盆内,撒上少许盐拌匀腌10分钟。最后,将瓜丁挤去水分。
3.锅烧热后放入花生油,油烧至七成热时,放入肉丝,迅速划散;待肉丝变色后,放入料酒、姜丝、葱丝,炒匀后盛入碗中。
4.锅中再倒入少许花生油,烧热后,放辣椒丝煸炒,炒出辣味,再放入瓜丁、白糖、盐煸炒,加入肉丝,撒些鸡精,盛入盘中即可。
西瓜皮含有丰富的矿物质、维生素,具有清热解毒、消暑解渴的功效;猪肉含有动物性优质蛋白及多种矿物质,碳水化合物、维生素A、维生素E等营养物质也较丰富。不妨在家多尝试一下,多创新出几道美食吧!
什么食物可以清热解毒_清热解毒的食物
一、什么食物可以清热解毒1、金针菜金针菇可补气养血、清热解毒去湿、解除忧愁愤怒,也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。2、竹笙竹笙又叫竹荪,是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类,曾经是“宫廷贡品”,近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽,营养价值高,富含胶质纤维,解腻助消
清热解毒的水果都有哪些_具有清热解毒的中草药
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清热解毒有哪些中药_吃什么食物可以清热解毒
疮痈是清热解毒药最普遍的适应证,这一点不能忘掉。中医认为,其性寒,味甘,功能清热,解毒,适用于温病发热,热毒血痢,疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。
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